Базилик выращивание и уход в открытом грунте болезни и вредители

Базилик: выращивание и уход в открытом грунте, болезни и вредители.

Одной из самых популярных пряных трав на нашем огороде по праву считается базилик. Это растение является богатым источником полезных микроэлементов и обладает неповторимым ароматом. Базилик неприхотливая в уходе культура и растёт практически на каждом огороде. Помимо вкусовых качеств, с помощью базилика можно отлично украсить участок.

Общая информация о растении.

Существует около семидесяти видов базилика. Каждое растение отличается друг от друга внешним видом и периодом жизни. Множество видов выводились для новых вкусовых качеств этой пряной травы, а также для создания эстетического декоративного растения.

Листва базилика достигает в длину от пятнадцати до восьмидесяти пяти сантиметров. Выглядит растение как небольшие кустики. Листья базилика отличаются формой, текстурой и цветом. Запах растения может напоминать цитрусовый или цветочный аромат.

Базилик теплолюбивое растение. В регионе с температурой ниже двадцати градусов эта культура вряд ли даст хороший урожай.

В какое время сажать базилик.

Приступать к посадке на открытом участке необходимо в тёплую устоявшуюся погоду. Обычно этот период приходится на конец весны и начало лета. Главным фактором для этого растения является хорошо прогретая почва и температура воздуха выше пятнадцати градусов. Если после посадки базилика погода испортилась, используйте парниковую конструкцию, чтобы сохранить культуру.

Правила посадки базилика на участке.

Так как базилику необходимо тепло, сажать его нужно на открытом, залитым солнцем участке. Грунт для растения должен хорошо пропускать влагу. Необходимо соорудить защитную конструкцию от сильных порывов ветра.

Рекомендуется оставлять промежутки между растениями около двадцати пяти сантиметров. В теплице это расстояние может быть меньше.

Интересно, что базилик не обязательно сажать на отдельной грядке. Отлично подойдёт место рядом с помидорами или перцем. Такое соседство придаст овощам пикантный запах.

Для личного потребления достаточно посадить несколько кустиков базилика и регулярно поливать их. Для сезонной дачной пряности этого будет достаточно.

Иным путём придётся пойти, если растение выращивается в тяжёлой почве для продажи. Такая цель требует богатого урожая, поэтому необходимо подкармливать растение.

Подойдёт органическое удобрение. Во время внесения компоста грунт вскапывают, что делает его рыхлым и пористым. Корни базилика слабые, поэтому высаживать их нужно близко к поверхности почвы. После посадки требуется полить растение. Не лишним будет внести специализированную подкормку для пряных культур.

Уход за базиликом.

Если Вы нашли отдельную грядку для базилика, то хорошо если росли на ней до этого:

Полив базилика.

Желательно поливать базилик не очень прохладной водой. Однако это не так критично. Не всегда можно найти способ нагреть воду для полива. Зачастую используется холодная вода. В таком случае важно делать это в ранние часы. В это время грунт, еще остывший и, на растение не отразится сильный перепад температуры.

С регулярностью полива дачнику необходимо определиться самому. Обильная влага делает траву менее ароматной, а сильная засуха может спровоцировать повреждение корней растения.

Во время знойной жары стоит увеличить частоту полива, а в период прохлады сократить. Важным фактором в решении этого вопроса будет состояние грунта. Обычно культуру поливают еженедельно, можно чаще по мере высыхания почвы.

В промежутках между поливами не забывайте рыхлить грунт, это способствует быстрому и качественному росту растения.

Как поливать базилик сразу после посадки на участке.

Пока растение молодое и хрупкое его необходимо поливать раз в два дня, нагретой солнечным светом водой. Если стоит знойная жара, можно проводить процедуру ежедневно. Корневая система молодого растения находится близко к поверхности грунта, влага здесь быстро испаряется.

С появлением новых листочков на растении можно сокращать частоту полива.

Нуждается ли базилик в удобрениях.

Этот вопрос встаёт перед любым дачником, который стремиться получить хороший урожай. Чрезмерно влажный грунт сделает базилик менее ароматным. Хотя даже в этом случае растение украсит своим присутствием любое блюдо.

Однако с удобрениями все не так просто. Большая часть сортов базилика представлена многолетними растениями. Поэтому в первый год жизни эта культура направляет все силы на образование семенных завязей. Дачники обирают бутоны, и растение увеличивает объем зелени на кусте.

Благодаря такому мероприятию базилик даёт отличный урожай, которого хватит на сезонное потребление и заготовки, без внесения каких-либо удобрений.

Но если культура выращивается с коммерческими целями, то внесение удобрений даёт ряд преимуществ.

Если под базилик несколько раз внести удобрения, то растение даст урожай намного богаче. Объёмы собранной зелени увеличатся в три раза. Аромат такой травы будет пряным, но всё же уступит перед базиликом, выращенным без подкормки.

В это случаи так же необходимо освобождать растение от цветочных завязей, сохраняя питательные вещества в почве для листвы.

Накапливаясь в растении, минеральные удобрения становятся нитратами. Небольшое содержание этого вещества не нанесёт вреда. Однако базилику не требуется большого количества азотных удобрений. Растение начинает активно разрастаться, увеличивая объём зелёной массы. Почему это должно нас пугать? Растение тяжело избавляется от нитратов. Употребление такой травы в малых объёмах не окажет пагубного воздействия. Но использовать такое растение в лечебных целях противопоказано. Следует так же ограничить потребление свежего базилика, выращенного при таких условиях.

Выращивать пряную траву на продажу без использования удобрений экономически не выгодно. Для личного потребления достаточно сорвать несколько листиков с куста. В промышленных масштабах первый сбор урожая проводят через два – три месяца после посадки.

Во время высадки растения можно добавить органическое удобрение. Так базилик порадует дачника ранним урожаем.

Несмотря на воздействие минеральных удобрений на травяную культуру, оказать пагубное воздействие на здоровье человека базилик не сможет. Пряность используется в небольших объёмах в кулинарии, не способных нанести вреда.

Плодородная почва.

Базилик себя отлично чувствует в рыхлой, пористой почве. Если Вы будете проводить это мероприятие регулярно несколько раз в неделю, то частоту полива можно сократить. Для употребления в пищу срывайте нижнюю листву растения, так Вам будет удобно рыхлить почву, не боясь повредить куст.

Избавляемся от бутонов.

Если Вам нужны семена базилика, то цветы необходимо оставить. Так же не следует избавляться от бутонов на декоративных растениях. На оставшихся кустах необходимо собрать цветы, сразу после их завязи.

Обрезка базилика.

Благотворное влияние на рост базилика окажет подрезание его ветвей. Можно срезать верхнюю часть и немного с боков растения. Через некоторое время стоит повторить эту процедуру.

Каждый раз, когда Вы собираете зелень в еду, обрывайте вытянувшиеся ветви, отличающиеся от основной массы.

Как размножить растение.

Для того чтобы посадить базилик можно использовать рассаду или семена. Корневая система сможет хорошо развиться в жидкости или песчаном грунте.

Когда собирать урожай базилика.

Для начала определить целевое назначение урожая. Кустики длиной до пятнадцати сантиметров можно собрать до пяти раз за тёплый период. После такой процедуры необходимо подкормить растение.

Для создания сухой приправы нужен самый ароматный базилик. Таким растение становится в ранние периоды цветения. Важно не упустить момент и собрать бутоны, чтобы вся питательная сила почвы ушла в листву.

Сушить траву рекомендуется в тёплом месте, защищённом от попадания прямого солнечного света. Лучше всего подвесить кустики базилика на верёвке, но можно и разложить на ровной поверхности. Во втором случае необходимо регулярно менять положение листьев для полного высушивания. Если Вы правильно провели сушку базилика, трава не поменяет своего первозданного окраса.

Какие насекомые и заболевания могут навредить базилику.

Благодаря своему яркому аромату базилик не подвергается серьёзным атакам со стороны вредоносных насекомых. Напротив, растение может послужить защитой от вредителей, расположившись на одной грядке с овощами. Такое свойство базилика нашло широкое применение среди дачников, стремящихся минимизировать использование химических препаратов.

Если пряная трава растет в нормальных условиях, то вероятность поражения заболеванием несущественна. В тепличных условиях почва может накопить излишнюю влагу. Окажет пагубное влияние на базилик большое количество осадков. В этом случае растение подвержено следующим заболеваниям:

Фузариоз. Кустики растения постепенно начнут засыхать и увядать.

Серая гниль. Грибковое заболевание распространится на повреждённой поверхности зелени. Такое может произойти в случае неаккуратного сбора урожая. Заболевание характеризуется появлением серо – зелёной плесени.

Необходимо удалить с грядки поражённый куст базилика.

Вывод.

Как следует из статьи выращивать базилик совсем не сложно. А удовольствие от его яркого аромата испытают все гости Вашего участка!

Болезни и вредители базилика

Базилик — это растение, которое считается весьма сильным и стойким к заболеваниям, но если создаются неблагоприятные условия, есть вероятность поражения вредоносными бактериями. К основным причинам появления заболеваний у базилика считается:

Грибковые заболевания, которые поражают растения, влияют на вкусовые качества базилика.

Болезни базилика

Основными болезнями, которые могут поразить базилик, считаются:

Черная ножка — грибковое заболевание, более распространенное в случае с рассадой. Возбудитель — определённый вид грибка, который присутствует почти в каждой почве. При этой болезни поражается основание стебля — оно становится мягким и темным. Причина — повышенная кислотность грунта.

Фузариоз — болезнь, которую провоцирует грибок рода Fusarium, который может развиваться как в почве, так и в семенах базилика. При этом заболевании выделяются токсины, которые попадают в питательные соки. Базилик начинает увядать и медленно погибает. Фузариоз развивается при повышенной температуре и высокой влажности воздуха.

Серая гниль — грибковая болезнь, которая чаще всего появляется при выращивании базилика в парнике или теплице. Грибок формируется из-за наличия в почве омертвевших тканей растений и излишней влаги. Сначала поражаются нижние листья на кусте, затем заболевание распространяется по всему кусту. Отличительная черта этой болезни — появление светло-бурых сухих пятен на листьях. Последняя стадия — серый пушок на пораженных участках.

Борьба с заболеваниями базилика

Рекомендации для профилактики и борьбы с болезнями:

• чередуйте место выращивания базилика, не стоит сажать это растение на одном и том же участке более 2–3 лет подряд;
  перед посадкой семена стоит обработать раствором марганцовки, чтобы обезжирить их (в семенах содержится много эфирных масел);
• не высаживайте рассаду слишком густо;
• не нужно слишком часто поливать грядку;
• междурядья стоит регулярно рыхлить, чтобы не образовывалась корка;
• если базилик выращивается в теплице — ее необходимо проветривать;
• заболевшие кусты необходимо удалять вместе с комочком земли у корней.

Помимо заболеваний, еще одной сложностью могут стать вредители базилика. Чаще всего это растение поражаю улитки, слизни или тля. Но это единичные случаи — благодаря сильному аромату базилик отпугивает вредителей.

Видео:

Болезни и вредители базилика

31 Янв 2014
Автор: Мария Чижова

Болезни базилика

Базилик относится к болезнестойким растениям, но при неблагоприятных условиях, а именно при одновременном сочетании повышенной влажности и низкой температуры в парнике или теплице, при загущенности посадок или при избыточном поливе, на нем могут развиваться грибковые заболевания.

Черная ножка – болезнь, которая поражает в основном рассаду базилика. Возбудителями являются некоторые виды грибков, присутствующие практически в любой почве. Грибки поселяются на корневой шейке всходов. Сосуды, по которым идет питание растения, закупориваются. Корневая шейка и основание стебля размягчаются, чернеют (поэтому болезнь и называется «черная ножка») и утончаются, растение желтеет и вскоре погибает. Способствуют развитию болезни повышенная кислотность почвы (pH6,0 и ниже), излишние поливы и плохая аэрация грунта.

Фузариоз – болезнь, которая поражает как молодые, так и взрослые растения. Возбудителем заболевания являются грибки рода Fusarium, которыми могут быть заражены как семена, так и почва. Грибок поражает сосудистую систему растения и выделяет токсины в питательные соки. Растение постепенно увядает и гибнет. Признаки заболевания: на молодых растениях стебель буреет и утончается, а у взрослых растений усыхает верхушка и растение постепенно увядает в результате поражения корневой системы. Развитию заболевания способствуют повышенные температура и влажность воздуха и почвы.

Серая гниль – болезнь, которая поражает растения, выращиваемые в парниках и теплицах. Возбудителем заболевания является грибок Botrytis cinerea, присутствующий в почве и на растительных остатках. Необходимым условием развития грибка является наличие омертвевших тканей растения и наличие капельно-жидкой влаги. Болезнь начинает проявляться на нижних отмирающих листьях, затем грибок распространяется на стебель и поражает все растение. На пораженных участках появляются светло-бурые сухие пятна, которые со временем становятся водянистыми и покрываются серым пушком.

Меры борьбы. Самым наилучшим методом борьбы является профилактика.
— Не выращивайте базилик на одном и том же месте более 2-3-х лет.
— Семена перед посадкой полчаса замачивают в слабо розовом растворе марганцовки.
— Избегайте загущенного посева.
— Регулярно (раз в 4-5 дней) опудривайте почву золой лиственных пород деревьев.
— Полив должен быть умеренным (лучше не долить, чем перелить).
— Регулярно рыхлите междурядья, не позволяйте образовываться поверхностной корке.
— Ежедневно проветривайте парник или теплицу.
— Заболевшие растения удаляйте вместе с комом земли.

В качестве профилактики и в самой начальной стадии заболевания растения можно спасти опрыскиванием настоем луковой шелухи. Луковая шелуха заливается кипятком (1 объемная часть измельченной луковой шелухи к 4 объемным частям воды), настаивается сутки и затем процеживается. Полученным настоем опрыскивают базилик.

Вредители базилика

Базилик так же и вредителестойкое растение. Даже более того, базилик огородниками используется в смешанных посадках как средство отпугивания различных видов тлей, паутинных клещей и многих других вредителей. Бывают случаи, особенно когда растения еще молодые, на базилике появляется тля, а так же улитки, слизни и полевой клоп повреждают его. Но такие случаи не носят массовый характер и серьезного ущерба урожаю не наносят.

Базилик: посадка и уход в открытом грунте и в домашних условиях

Базилик довольно требователен к условиям выращивания, так как очень любит тепло. Но благодаря содержанию полезных для организма человека веществ, он все чаще встречается на участках Подмосковья. Мы расскажем, как правильно выращивать базилик, посадка и уход в открытом грунте и в домашних условиях за которым, подробно описаны в нашей статье.

Базилик (лат. Ocimum) – травянистое растение завезенное из Индии, его относят к яснотковым (лат. Lamiaceae) культурам. В зависимости от сорта представляет собой однолетний или многолетний травянистый кустарник. Растение очень полезно для организма человека, его применяют в качестве пряных и вкусовых добавок в сушеном и свежем виде.

Базилик: сорта, фото

Базилик насчитывает более 70 разновидностей и сотни сортов, отличающихся размером куста и формой листьев, цветом и ароматом.

Базилик – посадка и уход на своем участке

Базилик душистый (лат. Ocimum basilcum)

Кустики вырастают до 0,7 м. Растение обильно покрыто листвой, которую и используют в пищу, имеет нежный перечный аромат. Стебль покрыт мелким пушком. Сорта, предпочитаемые садоводами России: Mammoth, Magical Michael, Арарат.

Душистый базилик отпугивает вредителей

Базилик фиолетовый или Реган (лат. Ocimum basilicum var. purpureum)

Максимальная высота растений 0,5 м. Вся поверхность базилика ярко-фиолетового цвета с переливающимися оттенками, имеет очень мягкий аромат. Сорта, наиболее известные на территории Подмосковья: Пурпурный, Мавританский, Застольный.

Листья фиолетового базилика вкуснее и нежнее зеленого

Базилик лимонный (лат. Ocimum basilicum var. citriodorum)

Низкорослый базилик, до 0,35 м. Листья имеют тонкий запах лимона и камфары. Зарекомендовавшие себя сорта: Новинка, Лимонный, Московский богатырь.

Лимонный базилик особенно ценится за цитрусовый запах

Базилик черный

Кустики низкорослые до 0,3 м. Листья окрашены в темный насыщенный цвет, и имеют ярко выраженный жгучий аромат. Сорта: Рубин Каира, Бакинский, Осмин.

Черный базилик по вкусу напоминает острый чеснок

Как выбрать семена базилика

Выращивая пряность на дачном участке для собственного потребления, нет необходимости в большом количестве семян, но они должны быть качественными. Не рекомендуется заготавливать посадочный материал самостоятельно. Поскольку культура теплолюбивая, семена, собираемые в холодных регионах, не будут иметь высокой всхожести. Рекомендуется приобретать семена индийского производства, так как Индия является родиной культуры и лучше всего подходит по климатическим условиям.

Семена базилика рекомендуется заказывать из Индии

Базилик – посадка и уход в открытом грунте

Базилик предпочитает теплые условия, и не терпит холодов. Полный период вегетации растения равен 160 дням, поэтому если желаете полакомиться пряной зеленью как можно раньше – придется вырастить рассаду.

Базилик: выращивание рассадным способом

Выращивание базилика рассадным методом начинают с середины апреля. Высеивать семена можно – как в ящики для рассады, так и в отапливаемые парники.

Выращивание рассады базилика

Выращивание базилика в открытом грунте состоит из следующих процедур:

• зернышки необходимо прогреть до 40 градусов Цельсия;
• вымочить в стимуляторе роста 7-8 часов;
• слегка подсушить семена, и поместить в подготовленную почву, на глубину 1 см;
• накрыть пленкой, регулярно увлажнять, но не переливать.

Приблизительный период “черной земли”, до появления всходов семян – составляет от 7 до 10 дней. Готовая рассада для высадки в открытую почву должна достигнуть месячного возраста.

Базилик: выращивание из семян в открытом грунте

Если используется безрассадный метод, семена высеивают в почву после 15 мая, когда ночные заморозки им будут уже не страшны. Грядку необходимо накрыть пленкой или агроволокном до достижения растениями 2-х недельного возраста.

Культура любит открытую и солнечную, но защищенную от холодного ветра местность, и легкую плодородную почву. Не рекомендуется посев базилика дважды подряд на одном месте. Хорошо растет культура после: картофеля, томатов, бобовых, огурцов.

Базилик: выращивание и уход в открытом грунте

Хорошему развитию базилика способствует регулярная прополка посадок от сорняков. Необходимо аэрировать поверхность почвы, взрыхляя её, а также поливать по мере высыхания. Не забывайте подкармливать растения азотными удобрениями 1 раз в месяц. Первую подкормку следует проводить через 2 недели после высадки рассады. В этом и заключается уход за базиликом в открытом грунте.

Базилик – посадка в открытом грунте

Защита базилика от болезней и паразитов

Чтобы хорошо рос и развивался базилик, посадка и уход за ним должны включать следующие методы профилактической защиты от заболеваний и паразитирующих насекомых:

• соблюдение севооборота;
• дезинфекция посадочного материала марганцовкой;
• умеренный полив;
• опудривание посадок золой 1 раз в неделю;
• удаление больных растений вместе с земляным комом.

Сроки сбора базилика

При сборке зелени стоит учитывать, что в разные периоды вегетации в ней содержится разное количество эфирных масел. Рекомендуется проводить первый сбор базилика до начала цветения в июле, а второй – в сентябре. Верхушки побегов аккуратно отщипывают вместе с листьями, не повреждая и не выдергивая всё растение.

Собирая листья базилика прищипывают верхушки побегов

Выращиваем базилик на подоконнике

Без особых усилий можно выращивать базилик в домашних условиях. Для этого понадобится емкость, глубиной не менее 30 см. Семена высеивают в конце марта в ящики или горшки. Лучше выбирать низкорослые сорта.

Как вырастить базилик в домашних условиях:

• на дно емкости необходимо поместить дренаж;
• можно использовать садовую почву, или приобрести грунт с пометкой “для овощных культур и трав”;
• перед посевом семена вымачивают в стимуляторах роста;
• почва для посева должна быть теплой;
• молодые посадки необходимо укрывать пленкой;
• оптимальная температура воздуха для данной культуры плюс 25-28 градусов по Цельсию.

Выращивание базилика в домашних условиях на подоконнике

Когда на молодом ростке сформируются 4-5 пар листьев, можно будет прищипнуть верхушку – это ограничит рост растения в высоту, и даст стимул активному ветвлению. Уход за домашним базиликом аналогичный: регулярный полив, рыхление и подкормки.

Базилик хоть и является теплолюбивой культурой, но без особых усилий выращивается садоводами даже в северных регионах России. При правильном уходе и соблюдении мер профилактики, можно легко вырастить ароматную и очень полезную зелень на собственном участке, или в домашних условиях.