Промышленное пчеловодство технология оборудование

Промышленное пчеловодство

Кроме любительского разведения пчел, существует еще и технология промышленного пчеловодства. Благодаря производственным технологиям появляется возможность получать с одной пасеки гораздо больше готовой продукции, при этом для работы не требуется задействовать много рабочей силы.

Несмотря на то, что данный вид бизнеса на территории России профессионально не до конца развит, у начинающих предпринимателей имеются перспективы занять свою нишу и выйти на мировой рынок. Профессиональное отечественное пчеловодство в масштабном производстве позволит поставлять готовую продукцию не только внутри страны, но и далеко за ее пределами.

Состояние промышленного пчеловодства на сегодняшний день

На сегодняшний день на территории России имеется промышленное пчеловодство, но, к сожалению, оно не ориентировано на экспорт. Целевой аудиторией до сих пор является внутренний рынок. Несмотря на то, что в России имеются все условия для профессионального разведения пчел и получения готовой продукции высокого качества, данная система развита довольно слабо. На данный момент имеющиеся резервы используются некачественно и не в полной мере. Именно поэтому другие страны с легкостью обходят Россию по производству меда в промышленных масштабах.

Профессиональное пчеловодство: перспективы развития отрасли

Если заниматься профессионально содержанием пасеки, то имеются все шансы выйти на мировой рынок. Ежегодно на территории России добывают около 50000 тонн меда, в результате чего по количеству получаемой продукции страна превосходит даже Австрию.

Если ориентироваться на внутренний рынок, то мед пользуется большой популярностью и спросом. Если организовать все профессионально и сделать пасеку действительно масштабной, то можно легко выйти на экспорт продукции. В данном случае важно все сделать правильно: пройти регистрацию в качестве ИП или ООО, подойти к ведению бизнеса максимально ответственно и профессионально.

Цели и задачи промышленного пчеловодства

Каждое производство независимо от масштабов имеет цели и задачи, профессиональное пчеловодство в данном случае исключением не является. Основной целью любого пасечника является получение и дальнейшая реализация меда и сопутствующего товара.

Для ведения полноценной деятельности потребуется обустроить пасеку по всем правилам, приобрести пчел, благодаря которым можно будет производить продукцию в масштабных количествах и после окончания медосбора продавать.

Главными задачами в данном случае являются:

техническое обеспечение пасеки;
выбор пчел;
дальнейшее содержание пчелосемей в подходящих для них условиях;
поиск каналов для сбыта готовой продукции.

В чем преимущества профессионального пчеловодства

Профессиональное производство обладает рядом преимуществ, среди которых можно отметить:

получение дополнительного дохода, если совмещать несколько видов деятельности одновременно, так как пчеловодство является сезонным бизнесом;
самостоятельное получение меда позволяет уменьшить себестоимость готовой продукции;
на период медосбора можно заключать договор на аренду сельскохозяйственного угодья, в результате чего пчелы не только будут заниматься сбором нектара, но и опылять растения;
если придерживаться определенной технологии, то можно сделать практически все работы автоматизированными;
при необходимости можно увеличивать размеры пасеки, используя для этого собственных пчел.

Если подойти к делу ответственно, то появиться возможность получать хороший доход.

Условия для организации промышленной пасеки

Планируя заняться профессионально предпринимательской деятельности и открыть собственную пасеку в масштабном производстве, важно понимать, что данный бизнес является сезонным. Обусловлено это тем, что максимальный сбор меда осуществляется пчелами с апреля по август.

Как правило, многие работы автоматизированы, но для подсобной и механической деятельности рекомендуется нанимать сотрудников. Если все процессы на пасеке будут механическими, то для ведения хозяйства потребуется минимум людей.

Для того чтобы профессиональный вид деятельности по содержанию пасеки функционировал нормально, потребуется:

установить оборудование, с помощью которого будет осуществляться откачка меда, переработка вторичного сырья, например, воска;
для определенного региона должен быть выбран подходящий вид пчел;
важно своевременно менять пчелиную матку;
выйти на надежных поставщиков, которые будут предоставлять корма и необходимые для работы материалы;
качественный уход за пчелами позволит получить продукцию высокого качества.

Чтобы данный вид бизнеса был не только профессиональным, но и законным, стоит пройти регистрационный процесс в качестве ИП либо ООО.

Оборудование для промышленной пасеки

Когда речь идет о масштабном производстве, то промышленное оборудование для пчеловодства должно напоминать конвейерный тип работы. В данном случае не рекомендуется использовать любительские технологии. В качестве профессионального оборудования для обустройства пасеки в промышленных масштабах потребуются механизмы, позволяющие:

наращивать рамки и метизы;
распечатывать сотовые рамки;
собирать пыльцу, пергу, прополис, маточное молочко;
откачивать мед;
перерабатывать воск;
производить вощину.

Для остальных видов работ, как правило, нанимают сотрудников. В большинстве случаев 1 человек может обслужить порядка 1000 ульев.

Расположение и размеры промышленной пасеки

Если планируется вести деятельность в сфере промышленного производства, то необходимо быть готовым к тому, что на пасеке должно находиться от 300 до 5000 ульев. Многие профессиональные пчеловоды утверждают, что для крупного хозяйства требуется не менее 500 пчелиных семей, только так можно получить хороший уровень дохода. При этом существуют такие организации, которые обслуживают одновременно до 15 000 пчелосемей.

Если говорить о преимуществах данного вида деятельности, то производство в промышленных масштабах позволяет расширяться постепенно, используя собственные ресурсы. Если своевременно делать отводки, то можно сразу добиться нескольких целей:

сделать имеющуюся пчелиную семью сильнее;
значительно увеличить количество особей.

При необходимости можно самостоятельно заниматься селекционными работами, тем самым расширяя пасеку. Делая пчеловодство профессиональным видом деятельности, стоит заранее позаботиться об условиях содержания пчел и подобрать участок, на котором будут располагаться ульи.

На территории России существует большое количество регионов, в которых продукция отличается вкусовыми качествами, чему способствует климат и произрастающие растения. Наибольшей популярностью пользуются территории Алтая, Перми, Башкирии, Краснодара.

Рабочий персонал

Важно понимать, что для получения прибыли необходимо, чтобы трудозатраты окупились сполна. Для этого рекомендуется придерживаться определенной схемы, в результате которой себестоимость готовой продукции будет в несколько раз ниже планируемого дохода. Лучше всего, чтобы пасека обслуживалась машинами, а не людьми.

Если все же планируется нанимать сотрудников, то необходимо заранее просчитать необходимое количество людей, которые будут заняты обслуживанием пасеки. Как правило, 1000 ульев может обслужить 1 человек, но при условии, что все процессы будут полностью автоматизированы. При этом встречаются масштабные производства, где обслуживанием 600 ульев занимаются 4 человека.

Для работы лучше всего нанимать профессионалов, которые понимают, каким образом происходит медосбор, по какому принципу живут пчелы и другие нюансы. Чтобы работа была слажена, каждый должен отвечать за что-то конкретное. Например, человек, занимающийся только транспортировкой, должен уметь водить транспортное средство и ориентироваться в местности. Бригада строителей должна разбираться, как правильно строить улья и подсобные помещения.

Возможные риски

Многим пасечникам свойственно задаваться вопросом относительно того, выгодно ли держать собственную пасеку, каковы перспективы развития профессионального пчеловодства в промышленных масштабах, существует ли риск. Как показывает практика, содержание собственных пасек является довольно прибыльной деятельностью.

Важно учитывать, что в ведении любой деятельности имеются подводные камни и риск, которые не зависит от пчеловода, но при этом могут свести все усилия по развитию бизнеса на ноль:

природные катаклизмы;
на пасеке случился пожар;
произошла кража;
пчелиная семья покинула улей и улетела.

Остальные моменты по выгоде содержания профессионального пчеловодческого бизнеса зависят от самого пасечника. Как правило, первым делом необходимо найти каналы сбыта и поставлять на реализацию продукцию высокого качества, в противном случае мед не будет пользоваться у потребителей популярностью и прибыли не будет.

Читать еще: Собаку укусила пчела фото укус в нос в лапу что делать

Заключение

Технология промышленного пчеловодства и дальнейшее развитие полностью зависят от человеческого фактора. Несомненно, погодные условия способны оказать влияние на качество и количество собранного сырья, но если работы будут организованы правильно, то конечный результат масштабного труда может превзойти все ожидания. Если планируется заниматься данным видом деятельности профессионально, то стоит подходить к делу ответственно, при этом для обустройства и содержания масштабной пасеки потребуется много сил, времени и денежных средств.

Промышленная пасека

(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Промышленная пасека — это пчеловодческое хозяйство на 500 или более семей. Промышленное хозяйство всецело направлено на получение максимальной прибыли — от продажи мёда, других продуктов пчеловодства, а также за счёт арендной платы за пчелиные семьи, которые используют для опыления полей.

На промышленной пасеке решающее значение имеет автоматизация процессов и минимизация человеческого участия. Таким образом, один рабочий может обслуживать более тысячи ульев. Для промышленного пчеловодства используют разборные стандартные ульи.

Преимущества промышленной пасеки

Экономия. На оборудование, необходимое для полноценной работы одной пчелосемьи, уходит значительно меньше средств;
Увеличенный доход. За счет масштабности, пасека обеспечивает высокий доход;
Окупаемость. Промышленная пасека — один из наиболее выгодных типов хозяйств: пасека на 500 или более пчелосемей окупается за 2 года.

Оборудование на промышленной пасеке

Как добиться максимальной продуктивности

1. Выбирайте правильные породы

Выделим те породы пчёл, которые больше других подходят для промышленных целей:

Среднерусские пчёлы;
Украинская пчела;
Карпатка;
Краинка;
Итальянка;
Английские пчёлы (некоторые из пород).

Прежде чем сделать выбор в пользу той или иной породы, ознакомьтесь с ее преимуществами и недостатками, чтобы сделать обдуманный выбор.

2. Отлаженная технология и автоматизация

При больших объёмах производства мёда и других продуктов пчеловодства должна быть чётко отлаженная система работы с использованием автоматизированного оборудования. Автоматизируются все возможные процессы, специальное оборудование закупается для таких работ:

Наращивание рамок;
Распечатка рамок со зрелым мёдом;
Медогонка;
Сбор каждого из продуктов пчеловодства, включая пергу, прополис, пыльцу, маточное молочко;
Для переработки воска;
Для изготовления вощины.

Автоматизация выкачки меда

Отличия промышленной пасеки от любительской

Подход к организации хозяйства и ценности. На любительской пасеке важен сам процесс, уделяется внимание каждой пчелиной семье. В промышленных масштабах важно нарастить продуктивность без потери качества продукта, цель производства — получить максимальную прибыль.

Количество ульев. Любительская пасека может содержать до десяти пчелосемей, в то время как промышленная насчитывает не менее полутысячи.

Человеческий труд и автоматизация. На любительской пасеке большая часть работы выполняется вручную, используются медогонки небольшого размера, чаще ручного типа. На промышленной пасеке автоматизируется максимально возможное количество процессов, чтобы увеличить производительность и уменьшить человеческий ресурс.

Оптимизация рабочего процесса. На крупной пасеке один рабочий может обслуживать тысячу пчелосемей и более, в то время как на любительской пасеке один или два человека управляются с небольшим количеством ульев.

Единые стандарты. Промышленная пасека производит продукцию по фиксированным стандартам.

Особенности работы на промышленной пасеке

Укусы пчёл

Несмотря на то, что апитерапия (лечение пчелиным ядом) помогает избавиться от множества трудно излечимых заболеваний, при наличии аллергической реакции на апитоксин, даже единственный укус может привести к анафилактическому шоку и другим малоприятным последствиям.

Поэтому перед началом работы на пасеке каждый, кто будет работать с пчёлами, должен пройти тест на ужаливание. Для этого на руку подсаживают одну пчёлку, после ужаливания удаляют жало и наблюдают за реакцией в течении нескольких часов. Нормальная реакция организма — отек, болевые ощущения. При повышении температуры, большом размере опухоли в месте укуса, ознобе или других симптомах аллергической реакции, работать на пасеке противопоказано.

Покупка пчёл

Если Вы планируете приобретать пчёл в своём населенном пункте, необходимо прибегнуть в хитрости, чтобы пчёлы не улетели к прежнему хозяину.

Покупайте пчёл в вечернее время, когда насекомые находятся внутри улья. Далее перевезите купленных насекомых на расстояние не менее 5 км от места покупки, где оставьте на неделю-полторы. После выдержанного перерыва можно везти новых пчёл на свою пасеку.

Пример разборных ульев на промышленной пасеке

Разделение труда

Если на любительской небольшой пасеке один или два человека выполняют весь спектр работ, то на промышленной обязанности рабочих строго разграничены для максимальной продуктивности.

Покупка пчёл для промышленной пасеки

При покупке пчёл выбирают сформировавшиеся семьи или пчелопакеты.

Пчелиная семья — это организованная группа насекомых, которые вместе пережили зимовку и имеют четкую структуру: матка, рабочие пчёлы, трутни. В промышленных масштабах семья пчёл считается производственной единицей.

Пчелопакеты — это определенное число насекомых как правило на 4 или 6 рамках, не организованные в семью. Подходят для расширения ульев, а также для организации в полноценную семью. При благоприятных условиях и достаточном опыте пчеловода, семья, сформированная из пчелопакета, сама обеспечивает себе пропитание на зимний период, а иногда может дать и некоторое количество мёда для продажи.

Если опытный пасечник приобретает готовую семью, организует хорошую медоносную базу, то можно рассчитывать на урожай мёда для продажи уже в первый год. При покупке пчелопакетов мед собирают на второй год.

Перевозка ульев

Как предотвратить роение пчёл?

Природой у пчёл заложен инстинкт создания новых семей, который проявляется в их стремлении к роению. На пасеке роение пагубно сказывается на продуктивности пчёл, а в промышленных масштабах может привести к убыткам. Для предотвращения роения у пчёл используют такие методы:

Обеспечивают достаточное пространство внутри улья.
Расширять семьи нужно строго вовремя.
Обеспечивают правильное строение сот.
Организуют полноценный цикл работ в улье.
Поддерживают оптимальную температуру внутри улья.
Контролируют количество трутней, чтобы их число не превышало допустимые границы.
Организуют противороевые отводки.
Обеспечивают сезонные кочевки.

Смена маток

Чтобы поддерживать популяцию и производительность пчелиной семьи на высоком уровне, необходимо раз в два года менять матку. Королева оказывает решающее значение на семью, ее силу и организованность. На протяжении двух лет она активно исполняет свою роль, после чего наблюдается резкий спад продуктивности самой матки и всего семейства.

Замену матки производят в начале сезона, особое внимание уделяют тому, чтобы одновременно в улье не находилось две матки.

Использование пчёл в других отраслях хозяйства

При организации промышленной пасеки помимо основного продукта — мёда — вы получите множество других ценных пчелопродуктов, которые можно реализовывать:

Перга;
Пыльца;
Прополис;
Забрус;
Воск;
Вощина;
Пчелиный яд;
Маточное молочко;
Хитин;
Гомогенат маточных личинок;
Пчелиный подмор;
Настойка восковой моли.

Помимо этого, пчел сдают в аренду, чтобы они опыляли растения на земельных угодьях. При взаимовыгодной договоренности, помимо финансовой выгоды, это увеличивает продуктивность пчёл.

Подписаться на новые статьи

Рассылаем 1 раз в неделю свежие материалы по пчеловодству и ведению медового бизнеса

Что представляет собой пасека промышленного образца

Преимущества крупного пчеловодческого хозяйства очевидны. Это возможность ежегодного получения меда и других пчелопродуктов в больших объемах, чем на любительской пасеке или небольшой ферме. Чем крупнее хозяйство, тем шире возможности для применения техники и специальных механизмов, а также внедрения прогрессивных технологий ухода.

Преимущества промышленной технологии

Промышленные пасеки получают дополнительные доходы за счет опыления сельскохозяйственных культур – за каждую семью, доставленную к полям, выплачивается арендная плата. Поэтому за рубежом в странах с развитой пчеловодческой отраслью практикуется кочевка крупных пчеловодческих хозяйств. Например, такое явление широко распространено в Канаде.

К положительным моментам промышленной организации этого бизнеса относится:

возможность проведения селекционных работ на высоком уровне;
снижение затрат на приобретение техники и строительство, исходя из расчета на одну пчелосемью;
возможность расширения хозяйства за счет создания дополнительных служб и производств (например, строительства столярной мастерской, цехов по переработке продукции и так далее).

Читать еще: Наливка из черешни в домашних условиях на водке на спирту на самогоне

Оптимальные размеры хозяйства

Рентабельная пчеловодческая ферма по отечественным стандартам должна включать от 300 до 5 000 пчелосемей.

Но это лишь приблизительные данные, носящие рекомендательный характер. В каждом конкретном случае необходимо ориентироваться на климат и экономические условия в регионе. Укрупнение хозяйств выполняется с учетом перечисленных факторов.

Увеличение численности пчелосемей производится за счет собственного воспроизводства либо с помощью пчел, приобретенных в небольших хозяйствах у местного населения или в питомниках. При этом тщательно следят за ветеринарным состоянием насекомых, так как отдельные инфекции способны в короткие сроки поразить большую часть семей.

Если есть возможность кочевки, она обязательно используется для увеличения продуктивности хозяйства. Можно заключать договора с сельскохозяйственными организациями на опыление энтомофильных (опыляемых насекомыми) культур.

Выбор специализации

Хозяйства, выбравшие в качестве ведущей специализации пчеловодство, могут расширяться и усиливаться за счет подсобных и дополнительных отраслей. Например, садоводства или выращивания зерновых и других сельхоз культур.

Однако наибольшую эффективность показывают фермы специализирующиеся на пчеловодстве. В таком хозяйстве используются:

строительные бригады, занимающиеся возведением подсобных строений;
собственные швейные мастерские, используемые для пошива утепляющих подушек и матрасиков, а также спецодежды;
столярные мастерские для ремонта и производства рамок, ульев, других принадлежностей из дерева;
небольшие слесарные цеха, занимающиеся ремонтам оборудования и техники;
гаражи для транспорта.

Различают следующие специализации:

Получение отдельных видов пчелопродукции (специализация внутри отрасли). В южных регионах сосредотачиваются на выращивании пчеломаток, на востоке и в умеренных широтах вырабатывают мед и воск.
Получение разных видов пчелопродукции (специализация внутри хозяйства). Это может быть сочетание племенной пасеки с товарно-медовыми фермами.
Разделение на несколько подразделений, выполняющих отдельный процесс (технологическая специализация). Например, одна из пасек занимается исключительно выводом неплодных маток. А другие пасеки хозяйства оплодотворяют их.

Возможность кооперации

Концентрацию пчеловодческого промысла можно выполнить за счет кооперации нескольких хозяйств. Это позволит объединить финансовые и прочие ресурсы для увеличения производства пчелопродукции (в основном меда).

Такие межхозяйственные предприятия позволяют значительно увеличить рентабельность производства.

Для их эффективной работы составляется план на ближайшие годы, включающий создание кормовой базы за счет посева сельхоз культур, племенную работу, расширение пасек, проведение профилактики инфекционных и инвазионных заболеваний, строительство производственных объектов.

Первые результаты кооперации будут заметны уже на второй год ведения совместного хозяйства несколькими субъектами. В частности, производство товарного меда увеличивается в два-три раза по сравнению с небольшими любительскими пасеками в конкретном регионе.

Объемы производства позволяют таким предприятиям развивать собственные заводы по выпуску белковых кормов для пчел и строить крупные цеха по расфасовке меда.

Особенности разных направлений

Хозяйство может развиваться комплексно либо в одном из выбранных направлений.

При комплексном подходе нет ярко выраженной направленности в деятельности промышленной пасеки. Различные виды продукции производятся примерно в одинаковых пропорциях. Также насекомые могут использоваться для опыления сельскохозяйственных угодий.

При направленности на разведение пчелосемей все внимание уделяется весеннему наращиванию их силы и делению на отводки. Хозяйства занимаются продажей пакетных пчел и отдельно реализуют маток. Сосредоточены они в южных регионах с мягкими и непродолжительными зимами, ранней весной – на юге Украины, в Молдавии, на Северном Кавказе и в Средней Азии.

Использование пчел исключительно для опыления доступно в регионах, специализирующихся на выращивании зерновых культур, овощей, садов и ягодников, бахчевых и тепличных культур. В основном это присуще Крайнему Северу, где развито масштабное тепличное производство. Использование пасек позволяет повысить урожайность на 20-30 процентов. Если нужно опылить растения, слабо посещаемые пчелами (например, лен или люцерну), насекомых предварительно натравливают — подкармливают сиропом, приготовленным на основе из настоя цветков этих растений. Условия аренды фиксируются в отдельном договоре.

Опылительно-медовое направление выбирает большинство пчеловодческих хозяйств. Основная задача для них заключается в повышении урожайности сельхоз культур, растущих в открытом грунте. Стоимость полученной продукции в этом случае в несколько раз превышает доходы от реализации меда. Часть затрат на содержание пчел можно отнести на себестоимость продукции, полученной с опыленных культур. А это от 20 до 60 процентов от общей суммы затрат.

Специализация на производстве меда характерна для Дальнего Востока с его богатой растительностью. Здесь промышленные масштабы производства – это содержание от 6 000 до 12 000 пчелосемей. В качестве подсобных отраслей используется животноводство, садоводство, выращивание кормовых и зерновых сельхоз культур.

Следует отметить, что такие объемы производства не характерны для частных пасек. В основном это следствие кооперации – слаженной работы крупных межхозяйственных предприятий.

Промышленные пчеловодческие хозяйства, занятые производством воска и меда, встречаются в таежных и горно-лесных регионах Казахстана, Дальнего Востока и Урала. В лесостепи массовая выработка товарного меда возможна при условии культивирования на больших площадях гречихи, подсолнечника и других продуктивных медоносных растений.

Отличие хозяйств по размеру

В зависимости от специализации и формы ведения хозяйства все пчелофермы можно условно разделить на несколько типов:

Межхозяйственные предприятия, занятые производством воска, меда и/или опылением сельскохозяйственных угодий, содержат до 12 000 пчелосемей. А для успешного разведения насекомых достаточно от 3 000 до 6 000 ульев.
Крупные фермы, занимающиеся опылением и получением меда, включают в себя от 2 500 до 5 000 пчелосемей. А предприятия, специализирующиеся на племенной деятельности и разведении насекомых, сформированы из 1 200-1 500 ульев.
Небольшие пасеки промышленного образца включают от 600 до 1 200 семей (при опылительно-медовом направлении). Для сосредоточения на разведении используется до 500-600 пчелосемей.

Производственные фонды и рабочая сила

Оптимальный размер фонда для крупной пасеки составляет 100-200 рублей на каждую пчелосемью, не считая их начальную стоимость. При этом на каждый рубль основного фонда должно приходиться по 50-70 копеек оборотных средств – только в этом случае производство окупится.

Самая удобная организация труда – это бригада, включающая до десяти пасек, подчиненная одному бригадиру. При такой структуре управленческий персонал сведен к минимуму. Бригадир отчитывается непосредственно владельцам предприятия.

Для пасеки из 600 семей достаточно трех-четырех человек обслуживающего персонала (при условии хорошего технического обеспечения).

Техническая база

Механизация на пасеке, вышедшей на промышленные объемы, имеет решающее значение.

Для хозяйства из 600 пчелосемей необходимо приобрести следующую технику и оборудование:

автомобиль для перевозки ульев во время кочевки (ЗИЛ) и/или трактор с площадкой;
УАЗ для транспортировки бригады к месту работы (при необходимости) и других нужд хозяйства;
гидрокран или кран, смонтированный на шасси грузового автомобиля (в ЗИЛ помещается восемьдесят трехкорпусных ульев с габаритами рамки 435 на 230 мм);
механическую тестомешалку для вымешивания медово-сахарного теста;
пятидесятирамочную медогонку;
на базе такой же модели монтируется приспособление для размешивания сиропа – в бак вставляется вал с крыльчаткой;
емкость со шлангами для установки на автомобиль – используется при транспортировке и раздаче сиропа;
паровые воскотопки и воскопрессы (либо центрифуги типа ТВ-600).

Видео расскажет об особенностях оборудования для профессионалов:

Читать еще: Свекла в банках на зиму без стерилизации

При расширении хозяйства понадобится:

линия для откачки и разлива (фасовки) меда — стоимость порядка 2 400 000-3 150 000 руб.;
механизм подачи рамок;
насосы для перекачки меда — от 100 000 руб.

Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:

Особенности промышленного пчеловодства

Пчеловодство является прибыльной отраслью сельского хозяйства во многих странах. Им занимаются на всех континентах, кроме Антарктиды. Наибольшего развития оно достигло в Америке, Канаде и Австралии. Благодаря хорошему спросу на продукты пчеловодства эта деятельность является доходной и в Украине и России. Особенностям промышленного пчеловодства посвящён этот материал.

Особенности промышленного пчеловодства

Пчеловодством называют отрасль сельского хозяйства, занимающуюся разведением пчёл с целью получения и реализации различных продуктов их деятельности, а также предоставления в аренду пчелиных семей, которые задействуются для опыления растительных культур. Его делят на любительское (частное) и промышленное.

Промышленное — отличается масштабностью и высокой стандартизованностью. Именно оно даёт возможность при меньших затратах человеческих и других ресурсов с задействованием автоматизации получать большое количество продуктов высокого качества. К примеру, в промышленном пчеловодстве 500–1000 пчелосемей могут обслуживать всего 2 человека, каждый из которых способен получить по 5–15 т мёда за сезон.

Сегодня медовый бизнес является перспективным и прибыльным для ведения на территории Украины и России. Тут есть условия, способствующие его развитию — благоприятный климат, наличие большого количества растений-медоносов, незанятых территорий, которые можно использовать под организацию пасек.

Развитие технологии промышленного пчеловодства

Сегодня существует множество наработок и рекомендаций по тому, как можно начать и сделать успешным бизнес на пчёлах.

Пчеловодство в промышленных масштабах можно проводить в нескольких направлениях:

Медовое. С целью получения мёда и других продуктов жизнедеятельности насекомых.
Медово-опылительное. Получение продуктов пчеловодства и использование насекомых для опыления растений.
Опылительное. Пчёлы используются исключительно для опыления овощных культур в теплицах, садах и на огородах.
Разведенческое. Проводится с целью разведения пчелиных семей на продажу.
Комплексное. Используются все направления в комплексе.

Сегодня промышленные пчеловодческие хозяйства, в зависимости от размеров и количества работников, могут содержать от 600 до 12 тыс. пчелиных семей.

Методика внедрения

Для проведения деятельности нужно иметь помещения (под центральную усадьбу, пчеловодческие фермы, сотохранилища и др. постройки), необходимое оборудование и средства механизации. Также важно проводить селекцию лишь сильных семей, которые беспрерывно снабжать кормами. Весь процесс должен быть оптимизирован и стандартизирован.

Оборудование

Для ведения пчеловодства в промышленных масштабах рекомендуется использовать следующие виды ульев:

из нескольких ярусов с рамками размерами 435×230 мм;
из одного корпуса с гнездовой рамкой 435×300 мм, оборудованного двумя надставками с рамками 435×145 мм;
лежаки.

К ульям для промышленного пчеловодства выдвигается несколько требований:

Их детали должны взаимозаменяться.
С ними должно быть удобно работать.
Их можно легко транспортировать.
В них возможно произвести лечение семей при потребности.

Из другого оборудования потребуются приспособления для того, чтобы распечатывать соты, собирать продукты, гнать мёд, перерабатывать воск и изготавливать вощину.

Вам также будет интересно почитать об характеристиках разных видов ульев, а именно:

Упрощение работ

Чтобы максимально сэкономить человеческие ресурсы, необходимо произвести чёткое разделение труда и автоматизировать большинство процессов. Так, к примеру, в обязанности работника, который транспортирует ульи, не должны входить такие процессы, как выведение маток либо откачка мёда.

На каждом этапе производства нужно задействовать различные приспособления, работающие автоматически, чтобы максимально упростить работу. Применяются машины для погрузки и разгрузки (краны), для откачки мёда, подготовки и скармливания пчёлам сахарного сиропа, переработки воска (воскотопки, прессы, центрифуги). Обязательно наличие хотя бы одного автомобиля либо трактора для транспортировки пчелосемей.

Промышленные пчелосемьи

Для промышленного пчеловодства необходимо выбирать определённые породы пчёл с высокой производительностью, хорошей адаптацией к местному климату и своевременно (каждую осень) выбраковывать слабые. Ошибка при выборе может привести к недобору мёда, поставить под угрозу будущую прибыль и благополучие пчелосемей.

Так, например, доказано, что серые кавказские пчёлы не подходят для ведения бизнеса в средней полосе России. Не стоит приобретать для ведения промышленного пчеловодства пчёл Карпатку, Итальянку, Среднерусскую, Краинку, некоторые породы английской селекции.

Для того чтобы получить пчёл, наиболее подходящих для работы в определённой климатической зоне, желательно заниматься их отбором и разведением самостоятельно. Так можно добиться улучшения качеств и работоспособности пчелосемьи.

Противороевые методики

Пчеловодам приходится бороться с таким природным явлением, как роение. Это естественный способ размножения пчелосемей, который приводит к снижению медосбора.

К основным методикам, предупреждающим роение, относятся:

образование весенних отводок;
расширение семей;
увеличение объёма гнезда;
грамотная конструкция сот;
выведение из семьи лишних трутней;
организация правильного температурного режима в улье;
осуществление сезонных кочовок.

Видео: Борьба с роением пчёл

Полная смена маток

От того, насколько сильной и плодовитой является матка, в большой степени зависит сила всей семьи. Пчеломатку принято менять каждые 2 года в начале сезона, поскольку после этого периода у неё падает продуктивность, и она откладывает больше неоплодотворённых яиц, из которых появляются трутни.

При замене матки удастся сохранить работоспособность семьи. Маток выводят искусственным путём из личинок, помещая их в специальную семью-воспитательницу.

Читайте также об особенностях сезонного ухода за пчёлами:

Использование пчёл в других отраслях хозяйства

Насекомых, их полезные свойства и продукты применяют не только в пчеловодстве, но и в медицине (укусы для лечения ревматизма, болей в спине), сельском хозяйстве (для опыления сельскохозяйственных культур), пищевой промышленности, косметологии.

Другие продукты пчеловодства

Кроме мёда, пчёлы производят:

Перга — это пыльца, которая собрана пчёлами, уложена в соты и запечатана мёдом. Она необходима пчёлам для пропитания. Люди используют её для употребления в пищу, а также в народной медицине для улучшения состава крови, увеличения уровня гемоглобина.

Прополис вырабатывается насекомыми, чтобы заделать щели в улье и продезинфицировать соты. Он обладает противомикробными, антиоксидантными, противовоспалительными, иммуномоделирующим и кардиозащитным действиями, которые используются человеком для лечения гастрита, воспалений слизистой рта, болезней сердца, профилактики онкологии, быстрейшего заживления ран.

Маточным молочком пчёлы вскармливают молодое потомство и пчелиную матку. Люди извлекают его, чтобы добавлять в косметику, БАДы, средства народной медицины.

Яд выделяется рабочими пчёлами из специальных желёз. Благодаря наличию в нём биологически активных веществ он применяется в апитерапии и используется для изготовления лечебных препаратов. Он способствует увеличению гемоглобина и уменьшению холестерина в крови, разжижению крови, расширению сосудов, снятию боли, повышению тонуса, налаживанию сна.

Забрус — это крышечки, которыми насекомые запечатывают соты. Его используют для устранения проблем с ЖКТ и улучшения перистальтики.

Воск представляет собой твёрдое вещество и является материалом для постройки сот. Имеет сложный состав. Он используется для промышленных (для изготовления свечей, моделей для литья, полировочных составов, защитных мастик, деталей арбалетов), пищевых (для покрытия сыра) и медицинских целей, для изготовления вощины, косметики.

Обножкой называют цветочную пыльцу, которая склеивается с помощью секрета насекомых в гранулы. Она обладает рядом полезных свойств, используется в народной медицине.

Таким образом, промышленное производство мёда и других продуктов является прибыльным и перспективным для Украины и России. Это объясняется наличием большого количества медоносов и незанятых территорий, которые можно занимать пасеками. Организовать успешный медовый бизнес можно при помощи наличия необходимой техники, правильного распределения труда и цикличности процессов.