Огурцы для сибири для открытого грунта

17 лучших сортов огурцов для Сибири для открытого грунта: характеристика и описание, урожайность, отзывы и фото, особенности выращивания

Лучшие сорта огурцов для Сибири для открытого грунта, которые будут описаны в этой статье, подходят для выращивания в особых климатических условиях.

На севере и востоке России обычно холодная зима и короткое прохладное лето. Поэтому необходимо выращивать огурцы с коротким сроком созревания и плодоношения. В таких условиях невозможно вырастить сорта, подходящие для культивирования в южных областях страны или центрального Черноземья.

Важно правильно подобрать сорта огурцов, которые смогут выдержать климатические условия Сибири и дать при этом хороший урожай.

Особенности сибирских огурцов

• Для Сибири, Урала и Дальнего Востока в основном подходят гибриды.
• Они хорошо переносят недолгое похолодание.
• Партенокарпические, не нуждаются в опылении пчелами. Это очень важно при плохой погоде, когда пчелы не прилетают к растениям. Такие огурцы дают больше завязей.
• Раннего и среднего срока созревания. Первые плоды появляются спустя 30-45 дней после прорастания семян.
• Высокоурожайные.
• Средние по длине.
• Обладают хорошей лежкостью.
• Переносят длительные транспортировки.
• Не желтеют долгое время.
• Не подвержены заболеванию тыквенных в открытом грунте.

Самые урожайные сорта для Сибири

Клавдия

Партенокарпический гибрид для культивирования в открытом грунте и под пленочным укрытием. Формирует плоды в течение 60 дней. Их необходимо собирать каждые 2-3 дня. На одном квадратном метре участка можно собирать порядка 27 кг овощей за сезон.

Плоды отличного вкуса без горечи с мелкими бугорками на кожице. Универсальны в применении.

Бригантина F1

Пчелоопыляемый гибрид со средневетвистым кустом. Он был выведен в Сибири специально для культивирования в климатических условиях этого региона. На 45 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Плоды вырастают до 13 см в длину и набирают вес порядка 100 г. Кожица зеленая со светлыми полосами и большими бугорками с белой окантовкой. Универсальны в применении. Каждый квадратный метр посадок дает порядка 10 кг овощей.

Зозуля F1

Один из самых популярных гибридов, выведенный в 1977 году. Практически не требует опыления насекомыми. Плоды вырастают 25 см в длину и набирают массу около 300 г. На 45-48 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Не подвержен заболеваниям тыквенных. За сезон с 1 м² можно получить 16–20 кг овощей.

Альянс

Самоопыляемый сорт, дающий высокий урожай при любых погодных условиях. На 45 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды.

Плоды среднего размера, отличного вкуса без горечи. С 1 м2 получают около 17 кг плодов.

Емеля

Самоопыляемый гибрид, дающий около 17 кг овощей с квадратного метра посадок. Не подвержен большинство заболеваний тыквенных. На 30 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды.

Сорта, устойчивые к заболеваниям

Изящный

Пчелоопыляемый сорт раннего срока созревания. Плоды с мелкими бугорками вырастают до 10-12 см и набирают массу около 130 г. На 45 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Не подвержен заболеваниям тыквенных. Устойчив к изменениям погоды. Каждый куст формирует 5-6 плетей, поэтому требуется прищипывание. Дает небольшой урожай — до 7 кг овощей с 1 м².

Журавленок F1

Раннеспелый гибрид. Не подвержен заболеваниям тыквенных. На 45 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Огурцы без горечи, вырастают 10-12 см в длину. Универсальны в применении.

Тополек F1

Похож на гибрид Журавленок. Хорошо переносит похолодание и не подвергается заболеваниям тыквенных. Огурцы вырастают 11-14 см в длину. При нарушении агротехники кожица немного горчит.

Алтай

Популярный сорт раннего срока созревания. Пчелоопыляемый. На 36-38 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Подходит для культивирования в открытом и закрытом грунте. Проявляет хороший иммунитет к заболеваниям тыквенных. Кожицы пупырчатая. Плоды вырастают до 10 см в длину и подходят для засолки и консервирования.

Каскад

Среднеспелый сорт. На 50 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Не боится грибковых и бактериальных заболеваний. Формирует в основном женские цветки. Плоды созревают одновременно. Огурцы темно-зеленого цвета вырастают до 15 см в длину и набирают массу не более 100 г. С 1 м 2 получают 8 кг овощей.

Герман

Самый устойчивый партенокарпический гибрид к заболеваниям тыквенных. Плоды созревают рано. Завязи формируются пучками. В одном пучке может образовываться порядка 6 плодов. В длину огурец вырастает не более 12 см и напоминает корнишон. Вкус сладкий, без горечи. Плоды универсальны в применении.

Хорошие сорта, по отзывам огородников

Парижский корнишон

Идеален для засолки. Плоды вырастают 5-7 см в длину, отличаются деликатесный вкусом. Созревают рано. На 45-50 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Пчелоопыляемый сорт, поэтому его можно выращивать в открытом грунте.

Апрельский

Скороспелый партенокарпический гибрид, устойчивый к заморозкам. Не подвержен мучнистой росе, пятнистости и мозаике. Огурцы в длину вырастают до 22 см. На 45 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Универсальны в применении.

Задор

Ультраранний сорт. На 30 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды.

Огурцы небольшие с бугристой кожицей. Не теряют упругости при солении и мариновании. Вкус отличный, без горечи. Один квадратный метр посадок дает 6 кг огурцов.

Миранда F1

Ранний самоопыляемый гибрид, особенно хорошие результаты дает в плодородном грунте. Устойчив к заморозкам. Не подвержен мучнистой росе.

Семена высевают на рассаду во второй половине апреля и в конце мая ее переносят в открытый грунт, при условии, что он прогрелся до 15 градусов. Плоды ярко зеленого цвета с небольшими светлыми пятнами. На кожице желтые полоски и присутствуют маленькие пупырышки. Огурцы вырастают в длину до 12 см и набирают вес порядка 120 г. Универсальны в применении. На квадратный метр участка высаживают не более 4 саженцев.

Гибрид Миранда неприхотлив, однако осенью рекомендуется удобрить участок, на котором он будет выращиваться в следующем году. Землю смешивают с древесными опилками и хорошо перекапывают.

Кусты необходимо регулярно поливать 1 раз в 2 дня, но не переувлажнять грунт. В дождливую погоду полив уменьшают.

Другие сорта, подходящие для Сибири

Выше были описаны самые популярные сорта среди огородников Сибири. Однако они также выращивают и другие сорта, о которых мы поговорим ниже.

На 45 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Они универсальны в применении. Обладают хорошей лежкостью, сохраняя при этом товарные качества.

Плоды могут вырастать от 12 до 20 см в длину. Каждый набирает вес порядка 200 г. Кожица бугорчатая с темными шипами.

Манул

Среднеспелый пчелоопыляемый сорт. Формирует в основном женские цветки. В качестве опылителя можно использовать другой сорт огурцов. Плоды вырастают до 20 см в длину, универсальны в применении.

Все сорта и гибриды, описанные в этой статье, предназначены для культивирования в северных регионах России в условиях открытого грунта.

Посмотрите видео ! Сорта огурцов для Сибири, для открытого грунта

7 лучших сортов огурцов для Сибири, самоопыляющиеся и высокоурожайные для открытого грунта

В северных и восточных регионах страны очень специфические климатические особенности: холодная зима и короткое лето. Поэтому у растений сибирской селекции не длительный срок роста и плодоношения. При таких погодных условиях довольно проблематично вырастить из семян те сорта овощных культур, которые, например, популярны среди любителей в южных областях и районе центрального Черноземья. Поэтому и были учеными – селекционерами разработаны такие гибриды и сорта огурцов, которые хорошо бы росли и плодоносили (самые урожайные) в холодных регионах. Это, чаще всего те, что умеют приспосабливаться к непостоянству внешней среды и не боятся небольших колебаний температуры. В условиях Сибири, Урала и Дальнего Востока хорошую урожайность с единицы площади можно получить и на грядках под открытым небом, но в теплице она будет гораздо выше. Одно из составляющих успеха – выбор подходящих семян. О лучших гибридах и сортах огурцов и пойдёт речь в этой статье.

Особенности семян селекции для Сибири и Урала

Для Сибири, Урала и Дальнего Востока лучше всего подойдут гибридные растения. Потому что имеют они такие особенности:

• овощи неплохо переносят кратковременное похолодание в садах;
• партенокарпические, то есть, не нужны пчёлы для опыления. И это неоспоримый плюс для выращивания зеленцов в закрытом грунте. Они способны завязывать плоды без переноса пыльцы на пестики. И поэтому процесс не зависит от плохой погоды, когда нет лёта пчёл. Завязей получается больше. Другие сорта самоопыляющихся огурцов описаны здесь.
• почти все сорта и гибриды сибирской селекции средне- и раннеспелые. В среднем после высева семян и до сбора первого урожая проходит полтора-два месяца;
• сорта высокоурожайные. Особенно много огурцов собирают в поликарбонатных и плёночных теплицах. К таковым можно отнести сорт Зозуля;
• плоды средние по величине;
• имеют хорошую транспортабельность и лежкость. Долго не желтеют;
• в большинстве своём болезнеустойчивые к заболеваниям тыквенных в открытом грунте.

При всех этих положительных качествах есть один недостаток: семена гибридных растений немного дороже по стоимости.

Количество завязей на партенокарпических кустах всегда будет много. Независимо от погоды. Зато плоды с самоопыляемых кустов будут вкуснее и цена семян доступнее. Многие огородники в открытый грунт сажают партенокарпические огурцы рядом с самоопыляемыми.

Сибирские и уральские сорта для теплиц и открытого грунта

Всем хороши гибридные сорта, но вот одну особенность имеют: семена нельзя собрать самостоятельно и посадить на следующий год в надежде, что урожай будет высоким. Так можно делать с обыкновенными сортами, а семена гибридных растений придётся покупать каждый год. Но оно того стоит, так как именно гибриды могут произрастать в условиях короткого лета и перепадов температур даже на открытом участке. Если не все семена расходованы и придётся их хранить до следующей весны, то необходимо правильно это делать:

• Посевной материал нельзя пересыпать в герметически закрытые ёмкости. Пусть они лежат в бумажных пакетиках;
• Температура хранения должна быть около 15 градусов тепла;
• Чтобы семена не повредили грызуны можно использовать жестяные коробки, предварительно сделав в них отверстия для вентилирования.

Основные показатели хороших семян: всхожесть, энергия прорастания, чистота. Среди самых высокоурожайных сортов сибирской селекции: Светлячок, Бригантина, Апогей, Серпантин, Чемпион, Смак и другие.

Самый лежкий Светлячок

В государственном реестре Российской федерации включен для выращивания на Урале. Растение индетерминантное. С мощными боковыми побегами. Среднераннее по плодоношению. Огурцы созревают на 45–46 день после высева семян. Тип цветения смешанный.

Плоды зеленовато-изумрудного цвета с довольно крупными бугорками и бледно-зелёными полосами. По форме — цилиндрические. Длина от 8 до 14 см, а в диаметре около 4 см. Масса до 115 грамм. Урожайность на больших площадях интенсивного земледелия от 115 до 330 центнеров с гектара. Вкусовые качества неплохие. Хорошая транспортабельность и лежкость. Среднеустойчив против мучнистой росы, но восприимчив к бактериозу. Использование универсальное.

Огурцы нельзя высевать на одном и том же месте несколько лет подряд. Севооборот должен быть не менее 4 лет. Но некоторые огородники на участок, где росли зеленцы, вносят слой листовой земли и песка, перекапывают и высаживают растение на том же месте.

Самоопыляющийся F1 Бригантина

Можно выращивать в Западно-Сибирском регионе в открытом грунте. Высокое, индетерминантное растение смешанного типа цветения. Не самоопыляется. Листья зелёные, характерные для этого вида. Кусты средневетвистые. Закладку семян нужно делать в первых числах мая. Плоды веретенообразные, цилиндрические с лёгкой белой опушкой, короткими светло-зелёными полосами и довольно крупными плотными бугорками. Огурцы имеют длину от 12 до 13 см, а диаметр около 4 см. Урожайность на полях больших фермерских хозяйств, если сравнивать с высокоурожайным Алтаем, выше и составляет от 160 до 490 ц /га. На дачных участках можно собрать до 10 кг зеленцов с метра квадратного площади. Товарный выход около 93%. Транспортабельные. Использование плодов универсальное. Можно употреблять как в свежем виде, так использовать и для заготовок на зиму. Если нужны огурцы для консервации и засолки, то популярные представлены в этой статье.

Гибрид хорошо отзывается повышением урожайности на подкормку минеральными удобрениями и полив тёплой водой.

Семена сорта Смак с длительным плодоношением

Партенокарпический гибрид, ранних сроков созревания. Урожай можно собирать уже на 40 день после посева. Включен в Государственный реестр по Западно-Сибирскому региону. Растение индетерминантное, слабоветвистое. Листья среднего размера. Сорт довольно устойчив к таким заболеваниям, как пероноспороз, мучнистая роса, бактериоз. Плоды цилиндрической, веретенообразной формы с бугристой поверхностью. Хорошие товарные и вкусовые качества. Не горчат. Масса до 95 грамм, а длина около 16 см. Огурцы долго не желтеют, лежкие и транспортабельные. Используют как в свежем виде, так и для заготовок на зиму. Урожайность на больших сельскохозяйственных площадях составляет 250–450 ц/га. На приусадебных участках собирают до 4 кг с метра квадратного площади.

Одним из достоинств этого сорта является длительное плодоношение. Около 2 месяцев можно собирать зеленцы. Кроме того, они не болеют и хороши в засолке.

Урожайный сорт огурцов Чемпион

Гибрид Чемпион Седек раннеспелый. Хорошо подходит для выращивания в теплицах и на открытых участках. От высева семян и до сбора урожая проходит от полутора месяцев и до 55 дней. Кусты индетерминантные, партенокарпические. Гибрид слабоплетистый, поэтому с ним легко работать по формированию куста. Назван так потому, что даёт стабильно высокие урожаи до 30 кг с метра квадратного площади. А на больших площадях фермерских хозяйств от 270 до 470 ц/га. Кусты плодоносят до поздней осени. Зеленцы характерного для этого вида цвета, пупырчатые. Длиной до 15 см, а массой до 120 грамм. Сорт устойчив к кладоспориозу и вирусу мозаики. Использование универсальное. Плоды лежкие, транспортабельные.

Может плодоносить до первых заморозков, даже если посеять в грунт в последнюю декаду апреля.

Хороший Серпантин

Можно выращивать как на открытых участках, так и в теплицах. Кусты среднерослые, цветы пчелоопыляемые, смешанного типа цветения. Завязь пучковая. Другие сорта пучковых огурцов описаны тут. Плодоношение начинается на 30–40 день после появления ростков, а с десятого дня после начала сбора плодов уже можно снять по 1, 7 кг с метра квадратного площади. Форма огурцов цилиндрическая, удлинённо-яйцевидная. Они крупнобугорчатые, слаборебристые. Длиной около 10 см. Масса каждого около 70 грамм. Плоды без горечи. Урожайность на приусадебных участках около 5 кг с метра квадратного площади, а в промышленных масштабах до 220 ц/га. Восприимчивый к ложной мучнистой росе. В целом сорт имеет такие преимущества:

• Можно выращивать как на открытых участках, так и теплицах;
• Короткий вегетационный период дает возможность получить ранний урожай;
• Терпим к незначительным понижениям температуры;
• Имеет хороший товарный вид. Лежкий и транспортабельный.

Этот сорт огородники выращивают давно. По некоторым отзывам Серпантин урожайный, но плоды толстокожие. Правда, без горчинки.

Огурец F1 Апогей для теплиц

В западно-сибирском регионе можно выращивать Апогей F1 не только в плёночных или поликарбонатных теплицах, но и в открытом грунте. Плодоношение наступает на 50 день после посева семенного материала. Гибрид имеет длинные плети, индетерминантный. Он среднеплетистый, раннеспелый. Огурец салатный. Тип цветения смешанный, завязь пучковая. Нуждается в опылении пчёлами. Плоды не длинные, овальные, бугорчатые с белым опушением. Длиной от 10 до 12 см, массой до 100 грамм. Урожайность довольно высокая и составляет до 400 центнеров с гектара. Устойчив к пероноспорозу. Про лучшие сорта для открытого грунта читайте в этой статье.

Высевая ранние огурцы, можно брать смесь гибридов и сортов. Тогда цветы лучше опыляются и завязей больше.

Видео

Выводы

Огурцы сибирской селекции предназначены для выращивания как на открытых грядках, так и в закрытом грунте. Среди них есть обыкновенные сорта (Светлячок, Серпантин), которым уже около десятка лет и гибридные растения (Апогей, Адам, Бригантина). Гибриды более успешно противостоят некоторым заболеваниям, неприхотливы к условиям выращивания. Лежкие и транспортабельные. А обыкновенные сорта, по мнению некоторых огородников, более вкусные. Многие зеленцы имеют универсальное предназначение. То есть можно использовать в свежем виде и для заготовок на зиму. А вот Апогей, например, не рекомендуется к засолке. Это больше салатный сорт. В наше время насчитывается множество сортов и гибридов огурцов. Поэтому всегда можно выбрать растение, которое будет отвечать требованиям и чаяниям садовода.

Также не менее популярны и семена голландской селекции. Особенно среди них выделяется сорт Маша.

Лучшие сорта огурцов для Сибири

Пользу и вкусовые качества огурцов нельзя недооценивать. Их приятно кушать свежими, маринованными и квашенными, они смакуют со многими блюдами, малокалорийны и аппетитны. В огурцах множество витаминов и микроэлементов, а еще огромное количество влаги, необходимой человеку. Эта овощная культура является теплолюбивой. Не так просто выращивать в холодном регионе огурцы, лучшие сорта для Сибири, однако, можно подобрать, чтобы радовать себя полезным овощем.

Особенности огурцов

Обыкновенный огурец относится к семейству Тыквенных культур и является однолетним травянистым растением. Его плод, который мы привыкли употреблять в салаты, мариновать и квасить, ботаника охарактеризовала, как ложная ягода. Ее форма может быть разной, в зависимости от сорта.

Огурцы уже существуют больше шести тысяч лет. Их родиной считается подножия Гималаев, расположенные в субтропических зонах Индии. За годы существования овощная культура распространилась по всему миру, и даже в те регионы, где условия не являются естественными для ее роста.

Сибирские огурцы являются чаще всего гибридом обыкновенного огурца. Гибридные сорта лучше переносят неблагоприятные условия и хорошо плодоносят. Их урожай всегда обильный, так как они не нуждаются в опылении или являются пчелоопыляемыми. У гибридов много сортов, самыми лучшими считаются раннеспелые огурцы — Муромские — их просто выращивать на грядках и в парниках, так как их плодовитость очень хорошая. Они быстро поспевают и рано заканчивают плодоносить. Между всходами и первым урожаем таких огурцов проходит месяц-полтора. Это очень удобная особенность, которая подходит для короткого сибирского лета.

Гибридные сорта огурцов обозначаются значком «F1». Его получают при скрещивании родительских сортов. Такие огурцы приятно употреблять в пищу, но вот на рассадку они не годятся. Собирать семена гибридов нет смысла, так как зачастую они не всходят повторно.

Подробнее о лучших сортах огурцов для Сибири

Помимо Муромских огурцов есть и другие сорта. Подбирая для себя семена огурцов для Сибири, следует выбирать те, которые прошли государственные анализы и районированы в сибирских регионах. Они окажутся более стойкими и принесут хороший урожай. Самый оптимальный вариант — сорта, выращенные непосредственно в Сибири.

К ним относятся:

• Светлячок;
• F1 Бригантина;
• Смак;
• Чемпион;
• Серпантин;
• F1 Апогей.

Такие сорта занесены в Госреестр и считаются пригодными для условий холодного региона, они более устойчивы к таким заболеваниям, как бактериоз и переноспороз.

Около пятнадцати сортов огурцов районировано в Западной части Сибири, некоторые из них устарели, а некоторые рассчитаны исключительно для парникового выращивания.

Огурцы для сибирских теплиц могут быть следующих сортов:

• F1 Карнавал (в его плодах отсутствует горечь);
• F1 Гвардеец;
• F1 Стимул.

Данные гибридные сорта отличаются хорошей плодовитостью, их плоды отлично подходят для консервации.

Наибольшее распространение получили сорта сибирских огурцов для открытого грунта:

• Алтай — популярный сорт огурца, раннеспелый и пчелоопыляемый. У него высокая стойкость к холодам и средняя устойчивость к болезням. Может выращиваться в теплицах или на открытом грунте. Его плоды отлично подходят для засолки.
• Алтайский ранний — сорт раннеспелый, относится к сортам сибирских огурцов для открытого грунта. Очень хорошо переносит низкие температуры. Такие огурцы чаще всего используют для салатов.
• Каскад и Миг — оба сорта схожи между собой и могут выращиваться, как в теплицах, так и на грядках. Плоды прекрасно подходят для салатов и для консервации. Их форма удлиненная и цилиндрическая. Урожайность варьируется от восьми до двенадцати килограмм на квадратный метр. Для хорошего плодоношения требуется подкормка.
• F1 Клавдия — еще один вид огурцов лучших сортов для Сибири. Гибрид можно выращивать в теплице или на открытом грунте. Растение самоопыляется, поэтому урожай может составить около 27 килограмм с одного квадратного метра. Дозревают примерно за два месяца, сбор надо проводить через каждые пару дней. Форма плодов мелкобугорчатая, во вкусе отсутствует горечь, поэтому овощ можно употреблять в сыром и консервированном виде.
• F1 Герман — разновидность гибридных сибирских огурцов. Сорт ранний, самоопыляющийся, с хорошей урожайностью и устойчивостью к болезням. Один узел дает около шести огурчиков. Форма плодов небольшая, схожа с корнишонами, размером в 10-12 см. Вкус без горечи, поэтому огурец подходит для салатов и засолки.
• F1 Зозуля — гибридный сорт, частично самоопыляющийся. Дает большой урожай, отличается длительным плодоношением. Обладает холодостойкостью и устойчивостью к некоторым болезням. Нужно знать, когда сажать огурцы в Сибири такого сорта, чтобы они хорошо росли. Их высевают в теплице в середины мая. Сбор огурцов надо производить минимум три раза в неделю. Сорт популярен благодаря своей неприхотливости, скороспелости, высокой урожайности и длительному плодоношению.
• Манул — из таких семян огурцов для Сибири получаются плоды длиной около 20 см. Это среднеспелый сорт, пчелоопыляемый, высокоурожайный. Данное растение относится к женскому типу, поэтому его надо сажать рядом с сортами-опылителями. К примеру, огурец Тепличный 40. Растение маловетвистое и не прихотливо к условиям и уходу.

Как и когда сажать огурцы в Сибири

Необходимо знать, как правильно выращивают огурцы в Сибири. В этом регионе чаще всего высаживают данную культуру в теплицах, как рассаду, иногда выращивают огурцы в бочках. Подбирая сорта огурцов для сибирских теплиц, нужно отдавать предпочтение самоопыляющимся разновидностям.

Для посадки в открытый грунт требуется поверхностное укрытие. Его можно сделать из высокой подушки на основе соломы и навоза. Поверх нее насыпают слой плодородной почвы и потом уже высаживают рассаду. Грунт должен быть среднесуглинистым, воздухопроницаемым. Подойдет земля после картошки, перца, лука или капусты.

Самое оптимальное время, когда сажают огурцы в Сибири, — период без заморозков. Температура не должна быть ниже +20°С. Огурцы можно посадить рассадой или семенами. В первом случае требуется прогретая почва, для семян подойдет температура +15°С. Глубина бороздки, куда помещается семечко, должна быть примерно 3 см, расстояние между ними — около 15 см. Место с посаженными семенами огурцов лучше всего прикрыть пленкой, чтобы избежать промерзания грунта.

Уход за огурцами незначительный. Они нуждаются в регулярном, обильном поливе. При появлении сорняков землю нужно пропалывать и периодически разрыхлять. Для полива подойдет теплая вода комнатной температуры, увлажнять ею огурцы лучше всего вечером. Также для хорошего урожая необходимы подкормки. За время вегетации их нужно повторить два-три раза.

Особенности того, как правильно выращивать огурцы в Сибири, не являются слишком запутанными. Главный нюанс кроется в выборе подходящего сорта и качественных семян. Уход за огурцами и сбор урожая окажется практически таким же, как в более теплых странах. Для того чтобы огурцы хорошо росли, им нужны теплые условия и влага, а количество урожая зависит от выбранного сорта.

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта (видео)

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

• Анне (677)
• АГУША (75)
• Аа (43)
• жаккард и крючок (3)
• КУЛИНАРИЯ (348)
• горячее второе (24)
• рыбка (16)
• завтрак, обед, ужин (16)
• ВСЕ ИЗ МОЛОКА (13)
• корейская кухня (12)
• национальная кухня–со всего света (11)
• вареники ,пельмени (8)
• кухни народов мира (8)
• блюда для мультиварки (7)
• каша еда наша (5)
• Сало (4)
• постная кухня (3)
• САЛЬТИСОН (3)
• все из тыквы (2)
• шашлык (2)
• сайты о еде (2)
• репка (1)
• готовим в м-волновке (1)
• бутерброды (2)
• ВСЕ О ГРИБОЧКАХ (17)
• ЗАКУСКИ (35)
• ВСЕ О СПЕЦИЯХ (18)
• колбаска (38)
• ПЕРЧИК,ОХ ПЕРЧИК! (19)
• соусы (3)
• сыры (16)
• МЯСНЫЕ БЛЮДА. ИЗ ФАРША (16)
• салаты (47)
• ЗАГОТОВКИ К ЗИМЕ (292)
• МОЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ (2)
• ВАРЕНЬЯ, ПОВИДЛО (43)
• НАПИТКИ (89)
• СОКИ,НАПИТКИ (23)
• КОФЕ, ЧАЙ (72)
• ПРАЗДНИКИ (71)
• НОВЫЙ ГОД Рождество (7)
• ВЕЛИКДЕНЬ ПАСХА (65)
• ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ (4)
• ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ (38)
• ПОЛИТИКА (12)
• работа с фото без фотошопа (9)
• МЕДИЦИНА (5)
• православие (3)
• ПОДБОРКА ИНТЕРЕСНЫХ САЙТОВ (2)
• СВЕТЕ ,КОПИРОВАТЬ (19)
• А ВЫШИВКА КРЕСТОМ (7)
• а кино (3)
• ПОЛИТИКА (0)
• ВЫПЕЧКА (430)
• торт , пирожные (48)
• пироги (37)
• творожно-сырное лакомство (31)
• слойки (29)
• коврижки пляцки мазурки бублики (17)
• ПЕЧЕНЬЕ (10)
• БЛИНЫ (8)
• запеканки (6)
• ПИЦЦА (3)
• омлет (1)
• ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА (80)
• ЗДОРОВЬЕ (162)
• диета (34)
• ОТДЫХ У МОРЯ (1)
• УРОКИ КРАСОТЫ (34)
• КИНО (62)
• шедевры мирового кино (11)
• ВЫДАЮЩИЕСЯ АРТИСТЫ МИРОВОГО КИНО (9)
• СЕРИАЛЫ (3)
• мультики (2)
• КОМЕДИИ (1)
• КОТОМАНИЯ (26)
• (92)
• О ПРЕКРАСНОМ (428)
• ДАЧА (284)
• РАМОЧКИ (22)
• ПОДБОРКА ОТКРЫТОК С КОДОМ (20)
• ПЕЙЗАЖИ, РИСУНКИ, ОТКРЫТКИ. (10)
• ЦВЕТЫ,НАТЮРМОРТЫ (8)
• ЕЩЕ НЕМНОГО О НАС (8)
• ЦВЕТУЩИЕ ДВОРИКИ (5)
• ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ (3)
• поздравлялки (2)
• религия (1)
• музыкальная открытка (1)
• ДЕКУПАЖ (12)
• МУЗЫКА (3)
• ПРИТЧИ ,СОВЕТЫ (15)
• РУКОДЕЛИЕ (1574)
• пуловеры, кофточки, свитера (383)
• тапочки-следки ,носочки (242)
• ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ РАЗНОЕ (101)
• шьем всего понемногу (79)
• УЗОРЫ СПИЦАМИ (55)
• шапочки спицами ,шарфы (51)
• УРОКИ ПО ВЯЗАНИЮ (47)
• варежки,митенки (35)
• салфетки крючком спицами , (34)
• ПОДУШКИ (27)
• ДЕТКАМ (22)
• сумки разные (13)
• аватарки (4)
• ВЫШИВКА (3)
• журналы по вязанию (2)
• НОСОВЫЕ ПЛАТОЧКИ (2)
• игрушки (1)
• ДЛЯ ДОМА (90)
• МЫЛОВАРЕНИЕ ДОМА (3)
• ПЕРЕДЕЛКИ (27)
• ПЕЧВОРОК (3)
• платья (2)
• ПРИХВАТКИ (7)
• шторы (13)
• УЧЕБА ОТ А ДО Я (70)
• ПОЛЕЗНОЕ (7)

–Я – фотограф

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Интересы

–Постоянные читатели

–Сообщества

–Статистика

ЛУЧШИЕ СОРТА ОГУРЦОВ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ В СИБИРИ

Четверг, 14 Мая 2015 г. 08:03 + в цитатник

Лучшие сорта огурцов для выращивания в открытом грунте в Сибири

Огурцы – традиционный для россиян овощ, выращиваемый повсюду, от Краснодара до сибирских просторов. Летом едим его свежим и малосольным, зимой – в консервированном виде, соленым или маринованным. Поэтому огородникам в Сибири и в других регионах России желательно знать лучшие сорта огурцов для выращивания в открытом грунте или в теплице. В начале, давайте перечислим сорта огурцов, предназначенных для свежего потребления.

Сорта огурцов семейства «фруктовых»

Эти огурцы имеют гладкую глянцевую поверхность и длину не менее15 см. Они – выходцы из юго-восточной Азии, сладковатые на вкус и без горечи, которая иногда встречается в корнишонных огурцах. Для выращивания в открытом грунте в Сибири лучшими урожайными сортами огурцов для свежего потребления являются Мустафа F1, Фруктовый F1, Подарок F1 и Сладкая женщина F1.

У нас тоже выращины салатные огурцы, которые, к тому же, можно малосолить. Наверное, самым известным и популярным сортом у россиян является Зозуля F1. К нему можно добавить Апрельский F1, Весенний каприз F1, Эстафета F1. Появились также такие новинки огурцов для свежего потребления как Музыкальные пальчики F1, Саша F1, Пальцы Паганини F1. У них, как и у «фруктовых», нежная тонкая кожица с небольшими редкими бугорками. Длиной такие зеленцы достигают 20 см. Хрустящие, ароматные, урожайные, для выращивания в открытом грунте и в теплице, они к тому же подходят и для консервирования.

Сорта огурцов семейства «аллигаторов»

Это крупнобугорчатые огурцы до 45 см в длину. Они также иногда называются китайскими. В этой стране их предпочитают есть в свежем виде и не только в салатах, но и в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам. Огурцы этого сорта обладают необыкновенным ароматом. К ним относятся: Елизавета F1, Екатерина F1, Изумрудный поток F1, Крокодил Гена F1, Аллигатор F1, Пекинский вкусный F1, Хрустящий аллигатор F1, Китайский холодоустойчивый F1. Многие огородники в Сибири пускают эти сорта в консервирование и малосол, получая к столу прекрасную закуску. По урожайности «аллигаторы» не уступают кабачкам. Посадили 5-6 растений и вырастили небывалый урожай.

Сорта огурцов семейства «альбиносы»

Это тоже один из лучших сортов огурцов для выращивания в Сибири в открытом грунте. Его ещё называют японским. Зеленцы имеют необычайную для нас бледно-зеленую окраску. По вкусу они особо сладкие, хрустящие и ароматные. Очень удобны для сбора, поскольку выделяются на фоне зеленых листьев.

Раскроем маленький восточный секрет. Чтобы огурцы в салате были более ароматными и сладкими, отбейте их слегка широким лезвием ножа. Ну а затем, нарежьте любым известным способом.

Теперь плавно перейдем к лучшим сортам огурцов для консервирования.

Их обычно называют корнишонами. Это известные сорта огурцов с «русской» или «славянской» рубашкой у зеленцов с редкими крупными бугорками и белыми полосками. Длина их не более 9-12 см. Кто же не выращивает в Сибири такие знаменитые огурцы как Нежинские, Муромские и Моностырские.

Многим для консервирования полюбились такие самоопыляемые сорта огурцов как Веселая компания F1, Квартет F1, Дружная семейка F1, Русский стиль F1, а также пчелоопыляемые Герда F1, Борис F1, Денёк F1, Красавчик F1.

Эти сорта огурцов для выращивания в открытом грунте и теплице универсальны, поскольку предназначены и для соления и для маринования. Ну а для малосола они просто идеальны, т.к. свежие зеленцы пропитываются пряностями и солью буквально за сутки. Уже с появлением первых плодов можно лакомиться малосольными огурчиками.

Одним из лучших сортов для консервирования считаются также так называемые немецкие сорта огурцов. По внешнему виду их можно узнать по небольшим бугоркам с расположенными между ними шипами. Так вот, при консервировании шипы повреждаются, и через образовавшиеся на их месте микроотверстия маринад равномерно проникает внутрь плода. Известными представителями этих сортов огурцов являются Бидретта F1 и Либелла F1, пришедшие к нам из бывшей ГДР. Сейчас для более урожайного выращивания выведены похожие сорта огурцов: Мадам F1, Диво дивное F1, Патти F1, Изюминка F1 и Примадонна F1.

Отдельно можно выделить особую группу сортов огурцов, именуемую мини-корнешонами. Дело в том, что некоторые считают, что, сорвав маленький недозревший зеленец, его можно законсервировать. Однако не все они получатся хрустящими и вкусными. А вот такие сорта огурцов как Бойскаут F1, Мотылёк F1, Сын полка F1, Весна F1 и Филиппок F1 уже на стадии ранней завязи формируют ровные плотные плоды. Такие огурчики всегда являются украшением праздничного стола. Их консервируют на разных стадиях развития. Однодневные завязи, так называемые пикули размером 2-4 см, можно консервировать в совсем небольшой банке, емкостью 250 мл. Их там умещается более 100 штук. Двухдневные корнишоны достигают 4-6 см и требуют уже большую ёмкость.

Ну и не можем удержаться, чтобы не дать тем, кто не любит ждать, рецепт скоростной засолки огурцов. Ведь, как известно, в мае-июне малосол, наиболее вкусный. Для этого вам понадобится:

• 1 кг огурцов
• 1 ст. ложка соли
• Головка чеснока
• Зелень и пряности по вкусу
• 2 полиэтиленовых пакета

Хорошенько промыть огурчики, нарезать зелень (укроп, базилик и пр.), нарубить чеснок и положить все в пакет, добавив пряности и соль. Пакет плотно завязать и вложить его во второй. Встряхнуть хорошенько эту импровизированную емкость и оставить её при комнатной температуре на 4-5 часов, не больше. Советуем сделать несколько таких быстрых засолок, поскольку огурчики будут съедены из одного пакета довольно быстро. Для этого рецепта лучше использовать такие сорта огурцов: Русский стиль F1, Веселая компания F1, Дружная семейка F1, Красавчик F1, Герда F1 и Кай F1.