Лук посадка и уход в открытом грунте

Лук — посадка и уход в открытом грунте

Без лука трудно представить многие привычные блюда. Употребляя его регулярно, вы улучшите пищеварение, поможете организму бороться с воспалением и успешно отражать атаки вирусов и бактерий. Большинство из тех, кто имеет хотя бы небольшой отрезок земли, каждый год отводят скромный участок под посадку лука. Так, они могут быть уверенны, что употребляют экологически чистый продукт.

Эту статью нашего сайта для фермеров мы решили посвятить теме «Лук: посадка и уход в открытом грунте». Из нее вы узнаете обо всех особенностях выращивания этого весьма полезного овоща. Речь пойдет о самой популярной его разновидности — репчатом луке. Применив рекомендации специалистов, вы сможете получить поистине хороший урожай этого жгучего корнеплода.

Посадка лука — подготавливаем грядки

Выбор и подготовка места для посадки репчатого лука в открытом грунте имеет огромное значение. Что советуют опытные огородники в этом отношении?

• Лучше всего посадить лук там, где в прошлом сезоне росли овощные культуры семейства пасленовых, капустных и бобовых.
• Лук очень требователен к свету и теплу, поэтому его следует сажать на открытом участке юго-восточной части огорода. Это не должна быть низина, где будет образовываться застой воды.
• Что касается состава почвы, то луку не подойдет слишком кислый или щелочной грунт, а также песчаник. Лучше всего культура развивается в супесчаных и суглинистых почвах.
• Крупный лук можно вырастить только в богатом минеральными веществами грунте, поэтому перед посадкой необходимо обязательно удобрить грядки.

Посадка лука в открытом грунте — возможные варианты

Репчатый лук выращивают несколькими способами. Мы ознакомим вас со всеми, чтобы вы могли решить самостоятельно, что избрать.

1. Посев семян (чернушки) ранней весной в открытый грунт

Чтобы из семян вырос полноценный лук, необходимо много времени. Поэтому посадку следует совершать уже в конце апреля. До и после посадки грядки следует накрыть, чтобы земля прогрелась. При таком подходе необходимо будет в несколько подходов осуществлять прореживание, доведя в итоге расстояние между луковицами до 10 см. Чтобы они успели полностью вызреть, можно прибегнуть к одной из следующих хитростей во второй половине периода вегетации:

• разокучить луковицы во второй половине вегетации, обнажив их наполовину;
• немного приподнять их за перо;
• аккуратно подрезать лопатой корни;
• примять листья.

Выращивая лук из чернушки за один год, нужно позаботится о том, чтобы он успел вызреть

Если вы посадите семена лука, будьте готовы к тому, что по осени вам придется выкапывать корнеплоды самого разного размера. Обязательно рассортируйте их по такому принципу:

• до 3 см — оставьте как севок для посадки в следующем году;
• от 3 до 4 см — съешьте в первую очередь;
• больше 4 см — оставьте на длительное хранение.

2. Выращивание рассады лука из семян

Такой подход позволяет получить значительно больший урожай. Что нужно делать?

• В феврале-марте посеять семена в непрозрачную емкость, накрыть полиэтиленом и поставить в теплое место.
• Примерно через две недели, когда появятся всходы, укрытие следует снять, а температуру понизить.
• Двухмесячную рассаду можно перемещать на грядку в открытый грунт. Если корни слишком длинные, их следует подрезать.
• Обычно расстояние между соседними ростками делают около 10 см, но если сорт крупноплодный, то можно применить схему 30 х 30.

Посадка семян лука на рассаду — надежный способ получить хороший урожай

3. Чернушка – севок: двухгодичное выращивание лука

Это самый распространенный способ выращивания этой культуры. Так, в первый год происходит посев семян в открытый грунт для получения севка, а во второй год сажают уже его для получения лука в пищу. Рассмотрим эти два этапа подробнее.

1-й год — Посадка чернушки для получения севка

• Семена желательно подготовить: протравить в растворе марганцовки, замочить на 3-4 дня в воде для набухания, а затем на 2-3 дня держать в теплом месте между слоями влажной ткани, пока не прорастет. Перед посадкой чернушку следует подсушить.
• В конце апреля (желательно) сеют семена, заглубляя их в рыхлую почву на 1,5…2 см, оставляя расстояние приблизительно в 1 см.
• Почву с семенами уплотняют, мульчируют перегноем или торфом и аккуратно поливают.
• До появления всходов грядки лучше накрыть пленкой.

Правильный уход. Необходимо вовремя рыхлить землю и бороться с сорняками. Постепенным прореживанием следует довести расстояние между соседними растениями до 10 см. Полив осуществляется только в период засухи, в июле его следует полностью прекратить. В июле или августе выросший севок убирают на хранение. Его сразу же сортируют и отправляют в прохладное место с хорошим доступом кислорода.

2-й год — Посадка лука севка в открытый грунт

Выращенный в прошлом году или приобретенный лук севок сажают в открытый грунт где-то в начале мая, реже — в конце апреля. (Самый мелкий лучше посадить под зиму, иначе до весны он попросту засохнет). Оставляют промежутки 8-10 см между соседними и около 20 — между рядами. Глубина посадки — 2 см. Грунт нужно замульчировать и полить теплой водой.

Перед посадкой лук севок нужно подготовить:

• Прогреть в течение одной или нескольких недель.
• Замочить на несколько часов в подсоленной воде или стимуляторе роста.
• Обеззаразить в растворе марганцовки или медного купороса.

Правильный уход за луком в открытом грунте

Уход за репчатым луком нельзя назвать слишком сложным. Важны несколько моментов:
• Полив. Только в засушливый период придется поливать грядки — застоя влаги нужно избегать.
• Подкормка. Если лук растет медленно, имеет смысл его подкормить мочевиной, коровяком или разведенным комплексным удобрением.
• Прополка, рыхление. Борьбу с сорняками и рыхление почвы необходимо проводить постоянно.
• Обработка от грибов. Это необязательное мероприятие. Его проводят при росте лука 15 см путем опрыскивания раствором медного купороса.
• Хранение. Когда листва ляжет, лук можно выкопать и разложить в светлом месте на просушку. Через три недели он станет пригодным к закладке на хранение.

Теперь вы знаете основные способы, которыми можно вырастить лук. Посадка и уход в открытом грунте будут с лихвой вознаграждены прекрасным урожаем крупных и сочных плодов.

Видео о посадке лука под зиму может быть вам интересным

Лук: посадка и уход

1 Посадка лука
2 Уход за репчатым луком
3 Размножение лука репчатого
4 Уборка и хранение лука репчатого
5 Сорта лука репчатого

К луку можно относиться по-разному, его можно любить или не любить. Это растение в нашей повседневной жизни — как хороший сосед: всегда рядом и всегда поможет. Русскую кухню уже нельзя себе представить без него. Многие народные целебные средства включают лук. Да и в ландшафтном дизайне он упрочил свои позиции: обилие видов и форм позволяет использовать лук как декоративное растение в цветниках и бордюрах, даже в рокарии находится место для него.

Лук

А изобилие сортов лука пищевого назначения просто поражает: один и тот же репчатый лук у одного сорта сочный и менее жгучий, у другого же — настолько тверд и остр, что используется исключительно при тепловой обработке. Признаюсь: я фанат и ценитель лука — как в саду, так и на своем столе. Поэтому считаю: сколько о луке ни говори, все равно каждый раз будет находиться много нового.

Лук репчатый

Лук в классическом понимании — травянистое растение, принадлежащее к семейству амариллисовые подсемейства Луковые. А вот относительно происхождения названия рода (лат. Allium) рассматривают 2 версии: по одной — лук получил свое название благодаря собрату-чесноку, который в Древнем Риме также назывался Allium; по другой версии, в названии участвовало кельтское слово all, что в переводе значит «жгучий». Впрочем, как бы то ни было, на выращивание это не влияет.

Читать еще: Болезни и вредители георгинов описание + фото методы борьбы

У лука (аллиума) насчитывается более 400 различных видов, из них около 130 видов широко распространены в декоративном садоводстве. Растения лука бывают корневищные или луковичные, однолетние или многолетние. Луковицы могут быть шаровидной или цилиндрической формы. Зелень — прикорневые сочные, ароматные, с жгучим вкусом трубчатые или плоские «перья». Цветки располагаются на стрелках, коротких или длинных. Они мелкие, собранные в характерное шаровидное соцветие и покрытые тонкой пленкой, пока не распустятся.

Цветки лука располагаются на стрелках

Первое, что приходит на ум при слове «лук» — репчатый. Этот вид — самый распространенный среди овощеводов у нас в стране, для нас ценна его луковица. Но у него есть многочисленные «братья»: лук-батун, шнитт-лук и другие, которые выращивают ради зелени «на перо». Они не образуют подземную луковицу и используются как свежая зелень к столу. Особенно популярны для сбора свежей зелени многолетние луки, которые не один год могут расти на одном месте. Растения, образующие луковицу, на зиму чаще всего выкапываются. Тем, кто интересуется «луковой» темой, рекомендую интересные статьи о разных видах этого растения — и декоративных, и используемых в пищу:

Нежный красавец шнитт-лук и его достоинства
Лук-анзур — импозантный представитель луковых
Лук порей — самый необычный среди луков
Лук батун для дачи
Лук душистый, растущий до бесконечности
Лук медвежий для первых весенних салатов
Настоящий экзот лукового семейства — лук многоярусный
Лук поникающий — «кроткий» слизун
Самый неприхотливый лук — лук наскальный
Лук шалот с интересной историей и «кучей» луковиц

Посадка лука

Принципы посадки лука «на еду» и для декоративных целей одинаковы. Главное правило: не сажать лук после родственных культур, чтобы не гнили луковицы и не было других болезней. А вот томаты, капустные, горох и бобы — прекрасные предшественники.

Место для высадки выбирайте светлое, теплое, чтобы солнышко прогревало почву. Для декоративных луков это еще и важное условие красивой окраски. А для лука репчатого свет и тепло — это сочные луковки и яркая зелень. К тому же, рыхлая прогретая почва уменьшает риск возникновения гнилей.

Для лука репчатого свет и тепло — это сочные луковки и яркая зелень

Почву лук любит плодородную, хорошо заправленную органическими и минеральными удобрениями, с реакцией, близкой к нейтральной. Как правило, готовят грядку под лук заранее. Сажать можно как под зиму (рано осенью), так и ранней весной. Под зиму сажают обычно лук «на перо», чтобы радовать себя по весне свежей зеленью, но если соблюдать несложные правила, то можно и на репку.

Под зиму сажают обычно лук «на перо», чтобы радовать себя по весне свежей зеленью

Я сажала несколько раз севок (маленькие луковички, выращенные из семян) под зиму, но весной он очень быстро начинал стрелковаться в ущерб зелени и образованию луковицы. После прочтения статьи о подзимней посадке лука поняла: севок для этого нужно выбирать не более 1-1,5 см в диаметре.

Весной севок высаживают в первой декаде мая в хорошо прогретую почву. Проблемой в этом случае является только его сохранность зимой: маленькие луковички могут высыхать. И еще, если сажать в почву, температура которой менее +12 градусов, лук быстро начнет стрелковаться. Но запаздывать с посадкой также не стоит — это может сказаться на развитии и качестве лука впоследствии

Готовим посадочный материал

Собранные осенью семена перебираем (поврежденные в посадку не годятся). За день до посадки я кладу их в марлю и выдерживаю в теплой воде.

Семена лука

Севок также перебираю и более внимательно распределяю его по размеру. Я храню севок дома — при комнатной температуре или чуть ниже, — а за день до посадки кладу его поближе к батарее, чтобы прогрелся.

Лук-севок, готовый к посадке

Если лук хранился в прохладе, его тоже лучше прогреть, иначе быстрого появления стрелок не избежать. Непосредственно перед посадкой луковички в марле минут на 10 помещаю в раствор медного купороса (на 10 л воды — 1 чайная ложка). Это уменьшает риск грибных заболеваний. Некоторые садоводы замачивают еще и в растворе удобрений, я так не делаю.

Сажаем лук

Итак, делаем грядку, еще раз хорошо перекапываем ее, убираем сорняки. В зависимости от того, какой берем посадочный материал, такую и подбираем схему посадки:

Сажаем лук

1. Севок заделываю на глубину около 4 см, расстояние между рядками делаю 25 см, между луковичками оставляю чуть более 10 см. Обычно мульчирую почву перегноем

2. Если сею семена (они образуются на конце вызревшей стрелки осенью), заделываю их не более чем на 2 см в почву (схема примерно 13х1,5 см), обильно поливаю из мелкой лейки и накрываю полиэтиленовой пленкой.

Уход за репчатым луком

Полив

Для правильного развития луку нужна влага. Во многих источниках написано, что поливать лук имеет смысл раз в неделю.

Для правильного развития луку нужна влага

Но в 2013 году, например, лето было непостоянное: то пекло солнце, и кончики луковых перьев уже за пару дней высыхали, то лил дождь, когда уже луковицы были сформированы (с июля начинается процесс созревания луковицы), и полив особо не требовался. В таком случае нужно смотреть, чтобы лук не пересыхал, но и не переливался. Об избытке влаги первой даст знать зелень — она станет бледно-зеленого цвета.

Удобрения

Если лук долго не идет в зелень, имеет смысл подкормить его жидкими удобрениями. Отлично подойдет 1 л. мочевины +1 стакан коровяка. Через пару недель можно подкормить еще раз.

Рыхление и прополка

Рыхлить почву вокруг лука имеет смысл несколько раз в неделю, но я обычно ограничиваюсь одним разом.

Рыхлить лук лучше несколько раз в неделю

Обязательно нужно пропалывать грядки с луком. Прошлым летом я высаживала его в разных местах: одно находилось на открытом солнцепеке, а второе — в теплом солнечном месте, но при непостоянном солнышке. Лук, произрастающий на самом «пепелище», я полоть не спешила — просто прорывала самые агрессивные сорняки, чтобы не заглушали маленькие перышки, а кода лучок набрался сил, можно удалить сорняки. Это помогло на какое-то время защитить молодые перья от пересушивания и увядания.

Обработка против грибка

Многие садоводы, когда перо достигает 15 см, проводят обработку листвы раствором медного купороса с целью профилактики грибка. Я не проводила, и пока грибок обходит мой лук. Моя бабушка любила добавлять в раствор медного купороса еще и 1 столовую ложку натертого и растворенного в воде хозяйственного мыла.

Размножение лука репчатого

Репчатый лук размножается семенами. В конце лета на растениях образуются стрелки с «шариками» на конце — в них и находятся семена.

В конце лета на растениях образуются стрелки с шариками

Когда стрелка станет сухой, а семена приобретут черный цвет, аккуратно ссыпьте их для хранения.

Семена используют для получения маленьких луковичек — севка, из которого через год после посадки образуется полноценная луковица.

Уборка и хранение лука репчатого

Если новых перьев не образуется, на дворе сентябрь, листва полегла, а луковицы радуют глаз золотистыми чешуйками, пора начинать уборку. Главное — не затянуть ее, иначе лук решит «пробудиться» и пуститься в рост.

Уборка и хранение репчатого лука

Обычно, выкапывая лук, я его не промываю — так исторически сложилось в нашей семье: после хорошей просушки и снятия чешуек он становится идеально чистым. Но в этом году были постоянные дожди, поэтому после того, как лук выкопали, его пришлось промыть, удалить корни, обрезать перья. После этого лук выкладывается на просушку в один слой.

Читать еще: Бузина черная ауреа описание фото выращивание и уход

Для сушки нужно светлое, хорошо проветриваемое помещение. Где-то через 3 недели даже на голых луковицах образуются чешуйки, тогда-то урожай можно убирать в ящики или контейнеры для хранения. У нас лук обычно разложен на улице под навесом, а в первые дни после того, как выкопали, мы оставляем его прямо на гряде под солнцем.

Правильная посадка и уход за луком севок в открытом грунте

Вырастить качественные головки лука из севка довольно просто, тем более что технология имеет немало достоинств. Отмечается высокая продуктивность, быстрое созревание корнеплодов, выброс стрелок случается реже, чем при выращивании репкой. При должном уходе посадка в открытом грунте не вызывает трудностей.

Сеять севок на даче можно и в северных районах, сибирских регионах и Новосибирске. Важно соблюдать правила посева, ухаживать должным образом и оградить от заморозков.

Правильные сроки для посадки лука севка в открытом грунте

Оптимальный период проведения посадочных работ – конец апреля. Ранний срок обусловлен устойчивостью культуры к холоду. Также используется способ выращивания лука из севка, посаженного под зиму (во второй половине октября).

Высадка севка в более позднее время приводит к быстрому высыханию верхнего слоя, в результате чего грунт быстро теряет накопленную за зиму влагу. Это негативно влияет на укоренение луковиц, что отодвигает появление всходов. В итоге корнеплоды вызревают не полностью.

На Урале и в регионах Сибири высадку севка планируют с начала мая (с 5-10 чисел), когда температура почвы составляет от +7 градусов.

Способы выращивания и посадки репчатого лука

Место под грядки выбирается хорошо освещенное солнечными лучами и проветриваемое. Это необходимо для нормальной вегетации, исключения образования гнили и грибковых заболеваний.

Почва подойдёт лёгкая плодородная с нейтральной или слабокислой средой. Для снижения кислотности в грунт вводится известь (до 4-5 кг на сотку). Подойдут в этих целях также: доломитовая мука, древесная зола, измельчённый мел.

Разбивать грядки на месте выращивания чеснока не стоит, земля после пикантной культуры сильно истощена, что снизит урожай лука. А вот после помидоров, баклажанов, тыквы, злаковых и картофеля высаживать севок можно.

При обогащении почвы удобрениями не стоит одновременно вводить в неё известь, так как это приводит к существенному снижению количества азота. А он необходим для нормальной вегетации.

При подготовке грядок под лук осенью на участок вносят перегной (до 5 кг на м2). В ходе работ землю перекапывают на глубину 20 см. Весенние работы начинаются с очистки территории от мусора и удобрения почвы минеральными веществами. Суперфосфат (6 гр./м2), мочевину (1 гр./м2), хлористый калий (2 гр./м2) рассыпают по грунту и культивируют.

Обязательным подготовительным этапом является дезинфекция почвы. Для этого за 7 дней до высадки её поливают раствором медного купороса (столовая ложка средства на ведро воды).

Для дезинфекции почвы используется раствор медного купороса

Посадочный материал также нуждается в обеззараживании перед тем как сажать. Правильная подготовка влияет на урожайность и устойчивость культуры перед болезнями и вредителями. Обработка севка состоит из следующих этапов:

вымачивание в слабом растворе марганцовки (медного купороса 0,35%);
просушка с последующим 20-дневным хранением при температуре +20 градусов;
прогрев головок на протяжении 10 часов при температуре +40 градусов;
обработка семян стимулятором роста.

Лук севок выращивается несколькими способами:

Весной на грядке

Весенняя высадка производится по схеме:

ширина междурядья при ручной обработке грядок – 25 см (при наличии мотоблока – 60-72 см);
расстояние между лунками – от 5 до 10 см;
глубина погружения – 3-4 см.

Посадка лука-севка весной

После высадки грядка мульчируется слоем (2-3 см) торфа, бумаги, опилок или других подходящих материалов.

Под зиму в почву

Способ высадки севка под зиму имеет несколько преимуществ:

отпадает необходимость обеспечивать условия хранения севка в зимний период вплоть до середины весны;
ранние сроки получения урожая (в середине июля);
к моменту появления вредителей культура вполне сформирована и окрепшая.

На освободившемся месте можно успеть вырастить урожай каких-нибудь плодов с коротким периодом вызревания.

Особенность выбора места под грядку заключается в предпочтении участка, находящегося на возвышенности. Там снег тает быстрее, к тому же исключается застой талых вод.

Сроки высадки – с 5 по 20 октября. Посадочный материал следует правильно подготовить: откалибровать, обеззаразить и прогреть. Схема используется стандартная или с узким междурядьем до 15 см. Глубина заделки составляет 5 см.

С наступлением холодов поверхность грядки покрывается мульчирующим материалом. Весной старый защитный слой нужно обязательно убрать.

В теплице

Выращивание севка в теплице предусматривает ряд подготовительных мероприятий:

обеззараживание поверхностей конструкции;
рыхление почвы;
введение перегноя (5 кг на 1 м2);
удобрение грядок минеральными веществами (суперфосфатом – 30 гр., хлоридом калия – 15 гр.);
перемешивание и выравнивание грунта.

Посевной материал выбирается диаметром 30-50 мм. Сколько-нибудь плохой материал отбраковывают.Высадку подготовленного севка делают во второй половине октября по схеме:

расстояние между головками – 20-25 см;
глубина погружения – 4 см.

Поверх грядок выстилается мульча из соломы либо сфагнового мха слоем до 20 см.

Весенние работы начинаются с уборки мульчирующего материала перед тем как садить и выращивать. Далее дважды вводятся удобрения нитроамофоской (до 15 гр./м2). Орошение выполняется по мере необходимости. Активно всходить начинает в середине апреля-начале мая. При достижении высоты пера 20 см с грядок снимают урожай.

Выращивание лука в теплице

Мостовой

Данный метод выращивания репчатого лука на перо используется чаще на балконах или в небольших теплицах. Суть технологии заключается в заглублении севка в грунт одним рядом на минимальный показатель без интервалов между головками. Тем самым получается мостик, что и послужило названием метода.

Из прикормок рекомендуется применять:

суперфосфат и хлористый калий – по 2 гр./10 л воды;
аммиачную селитру.

Прикормки вводятся на 8 и 14 день вегетации.

Мостовой способ посадки лука-севка

Когда всходит

При выращивании севка на открытом грунте при весенней высадке всходы появляются над поверхностью почвы на 9-11 день. Если посадочные работы проводились в октябре, то первая зелень пробивается в зависимости от погодных условий, чаще это происходит в начале-середине апреля.

Тепличное выращивание также гарантирует разные сроки появления всходов, что обусловлено разновидностью конструкции и теплопроводностью её поверхностей. В самой обычной теплице из поликарбоната увидеть пробивающуюся зелень из грунта можно в конце февраля-начале марта.

При использовании мостового способа выращивания севка получить первые всходы можно на 5-6 день после высадки.

Как ухаживать и рыхлить

После появления над поверхностью грунта всходов необходимо каждые 2 недели рыхлить почву на грядках, чтобы предотвратить образование земной корки.

Рыхление почвы необходимо проводить каждые 2 недели

Этот процесс чаще совмещают с прополкой для удаления сорной травы, которая создаёт благоприятные условия для болезней и загнивания луковки. К тому же такое соседство способствует формированию толстой шейки, которая впоследствии затрудняет сушку урожая.

Лук относится к культурам, которые могут обойтись и без прикормок, но это в том случае, когда почва плодородная. Многие садоводы используют 2-3 разовый режим прикормок:

через 20-25 дней после высадки севка осуществляется полив раствором навоза (1 кг на ведро воды);
внесение врассыпную минеральных удобрений (мочевина, нитрофоска) перед орошением.

Полив грядок осуществляется при строгом контроле степени влажности грунта. Недостаток влаги так же недопустим, как её изобилие. Если внимательно наблюдать за растением, то можно понять, о чём свидетельствуют малейшие изменения. Вода не должна быть соленой, при загрязнении нужно немного слить из ведра.

Читать еще: Томат абаканский розовый отзывы фото кто сажал

Появление на листьях сизо-белого оттенка говорит о недостаточном поливе, а бледность перьев указывает на изобилие влаги. Первые пару месяцев севок орошается еженедельно (7-8 л на 1 м2). С июля количество воды сокращается, а за 3 недели до сбора урожая и вовсе прекращается.

Строгий контроль влажности почвы чрезвычайно важен

На ведро воды берётся 200 грамм соли, количество жидкости готовить из расчёта 300 мл на один куст. Процедура повторяется 1 раз в 3 недели. Если обработка оказалась неэффективной, концентрацию следует увеличить до 450 гр./10 л воды.

Боится ли заморозков и какую температуру выдерживает

Лук боится заморозка и ночных минусовых температур. Температурные показатели воздуха при высадке должны быть в пределах +12 градусов, почвы на глубине 10 см – не менее +5 градусов. Посадочный материал прорастает при 4-5 градусах. Зрелые луковки специально подобранных сортов выдерживают мороз до -7 градусов, тогда как сладкие разновидности погибают при -4 градусов.

Уход за луком достаточно простой, если выполнять правильно подготовительные работы. Контроль состояния пера растения будет подсказкой, а план мероприятий не даст забыть о важных процедурах, которые гарантируют высокий урожай.

Запись Правильная посадка и уход за луком севок в открытом грунте впервые появилась Про ферму.