Как сажать баклажаны в открытый грунт рассадой

Как успешно вырастить баклажаны в открытом грунте: особенности выращивания и ухода

У этой овощной культуры много особенностей, ее не так просто вырастить, особенно в прохладном климате. Читайте на Rblogs.ru полезную информацию по успешному выращиванию баклажанов в открытом грунте: посев семян, высадка рассады на грядки, правильный уход и сроки сбора урожая.

Как вырастить рассаду баклажанов

Рассаду баклажанов для открытого и защищенного грунта выращивают одинаково. В южных районах семена высевают уже в феврале, а в нечерноземной зоне – во второй половине марта. В выборе срока огородники обычно ориентируются на томаты и посев проводят на 10 дней раньше, чем начинают готовить помидорную рассаду.

Подготовка и посев семян

Баклажаны до массового цветения растут очень медленно, поэтому в Подмосковье на рассаду их лучше всего высевать с 30 февраля по 10 марта, предварительно прорастив семена во влажной тряпочке. Ориентировочно – за два месяца до предполагаемой высадки в открытый грунт.

Как посеять семена на рассаду:

1. Наклюнувшиеся семена высевают в ящик с питательной смесью на глубину 1,5–2 см.
2. Затем почву хорошо поливают, дают стечь лишней влаге.
3. Ящик помещают в теплое место (температура около 25 °C). Ни в коем случае нельзя ставить его на батарею центрального отопления, иначе семена высохнут или просто сварятся.
4. Чтобы не пересыхал верхний слой, ящик накрывают стеклом или пленкой.
5. После появления первых проростков, не снимая укрытия, ящик переносят в светлое, более прохладное место (около 18 °C).

Всходы обычно появляются на 4-5-й день, а при посеве сухими семенами – лишь на 8-10-й.

Когда и как пикировать

При появлении двух настоящих листочков сеянцы обязательно пикируют в отдельные стаканчики (горшочки), объем которых должен быть не менее 200 мл, а высота 7-10 см

При выращивании рассады для защищенного грунта используют горшочки большого объема (500-700 мл).

Сеянцы рекомендуют пересаживать в горшочки вместе с большим комом земли, так как корни у баклажанов слабые и растения потом долго болеют.

Как ухаживать за рассадой: температура, свет, полив и подкормка

До появления всходов необходимо поддерживать температуру 25-28 °C, затем пять-шесть дней после всходов днем 16-18, ночью 12-14, в солнечную погоду 22-28, в пасмурную – 18-20 °C. Нельзя допускать пересыхания земли и высыхания горшочков!

При более низкой температуре растения плохо развиваются, а при более высокой – изнеживаются и перерастают.

В феврале и в первой половине марта дни еще темные, поэтому утром и вечером рассаду подсвечивают лампами дневного света, которые располагаю на расстоянии 15-30 см от растений. Можно пользоваться и обычными лампами накаливания, но размещать их нужно на расстоянии 60-70 см, чтобы не вызвать ожогов листьев.

Уход за рассадой баклажанов сводится в основном к поливам. Почва постоянно должна быть умеренно влажной. Поливают ее через три-пять дней. Делают это утром и только теплой водой (28-35 °C),

При необходимости растения подкармливают. Это можно сделать куриным пометом, разведенным водой в соотношении 1:10 – первый раз при появлении первых двух листочков, затем через каждые две недели.

У кого такой возможности нет, рекомендуют развести 125 г суперфосфата, 50 г мочевины и 30 г калийной соли в 10 л теплой воды и этой смесью поливать рассаду.

Баклажаны пикируют и высаживают на постоянное место без заглубления корневой шейки, это не томаты, которые можно закапывать до половины стебля. Поэтому при выращивании рассады нужно следить, чтобы она не вытягивалась, а росла коренастой, с толстым стеблем.

Стандартная рассада, от которой можно ожидать хорошего урожая, высотой 10-12 см, с 5-7 настоящими листьями, толстым стеблем и хорошо развитой корневой системой, густо оплетающей ком земли. Такая рассада легко выходит из стаканчиков и горшочков без повреждения корней.

Так выглядит хорошая рассада баклажанов

Как сажать баклажаны в открытый грунт рассадой

Через 55-65 дней, когда у рассады образуется пять-семь настоящих листьев, их высаживают в грунт.

Место и почва

С осени выбирают на участке место, где будут в дальнейшем расти баклажаны, и перекапывают там почву. Оно должно быть солнечным, с хорошо дренированной плодородной землей (с pH от 6,3 до 6,8).

Весной под баклажаны вносят удобрения на 1м 2 :

• 2/3 ведра перепревшего навоза или компоста;
• 2 ст. ложки суперфосфата;
• ложку сульфата калия;
• 1 стакан просеянной золы.

Перечисленные удобрения можно заменить 2 ст. ложками полного комплексного удобрения для пасленовых.

Сроки посадки

Баклажаны любят влагу и тепло, не переносят даже легких заморозков. При температуре ниже 15 °C они перестают расти и погибают.

Баклажаны чувствительны и к колебаниям температуры и влажности воздуха и почвы, поэтому не спешите высаживать рассаду в открытый грунт. Ориентировочные сроки 20–30 мая. В зависимости от климатических условий региона, они могут быть сдвинуты до начала-середины июня.

Чем обработать баклажаны от вредителей

Баклажанами любят «лакомиться» медведки, слизни, щелкуны, колорадские жуки, тля. Большой ущерб причиняют и болезни — макроспориоз, столбур, гнили.

Для профилактики за день-два до высадки рассады в открытый грунт желательно каждую лунку полить водой, добавив в нее немного нашатырного спирта.

Многие огородники поливают лунки крепким раствором марганцовки.

От листогрызущих вредителей растения обрабатывают медным купоросом, карбофосом, битоксибациллином.

Посадка рассады баклажанов в открытый грунт

Схема посадки: делают лунки глубиной 10-15 см и располагают их в шахматном порядке через каждые 45 см (в 2 ряда).

За 1-2 ч до высадки рассады в грунт ее хорошо поливают.

В лунку дополнительно кладут горсть золы и перегноя, перемешивают с землей, обильно поливают водой.

Чтобы высадить рассаду баклажанов в открытый грунт, растение осторожно выбивают из горшочка с комом земли, чтобы не повредить корни. Сажают ее на 1 см глубже, чем она росла.

После высадки рассады растения поливают и, чтобы не образовалась почвенная корка, подсыпают сухую землю. На гряду ставят дуги высотой около 1 м и накрывают их пленкой. Если стоит солнечная погода, в первые дни посадки притеняют – на пленку набрасывают ткань, а с торцов пленку приоткрывают для проветривания.

В случае заморозков посадки надо дополнительно укрыть.

Баклажаны не любят сквозняков, но и не переносят перегрева. Тогда у них опадают бутоны и цветы, поэтому днем пленку в теплые дни открывают.

Ночью посадки закрывают, и лишь в теплые ночи, когда не предвидится дождя и температура воздуха 15-16 °C, баклажаны можно оставить открытыми.

Уход за баклажанами в открытом грунте

При выращивании баклажанов обратите внимание, что им требуется особый уход и температурный режим.

Как и сколько поливать

В первые дни высаженную рассаду баклажанов поливают ежедневно, а затем – раз в неделю и только теплой водой, но обильно, чтобы влага проникла на глубину не менее 30-40 см.

В период плодоношения растениям нужно много воды. В жаркие дни баклажаны поливают через день. От недостатка влаги опадают цветы, рост и развитие кустов приостанавливаются.

Почву обязательно нужно рыхлить, не допуская образования корки. Растения не окучивают.

Чем подкормить баклажаны после высадки в грунт

Независимо от заправки почвы провожу жидкие подкормки, сочетая их с поливом.

Сразу после высадки в открытый грунт растениям нужен азот, иначе кусты будут низкими и плодоношение задержится. Однако баклажаны не переносят высоких доз удобрений.

Первый раз подкармливают баклажаны через 2-3 недели после высадки настоем коровяка, который бродит 2-3 дня (1 стакан на 10 л воды).

Коровяк процеживают, а после подкормки почву обязательно рыхлят.

Можно использовать 5-7-дневный настой птичьего помета (1:15) или настой травы (бродит 3-4 дня, после процеживания разводят в 2 раза водой).

Уборка урожая

Плоды собирают, пока они еще не полностью созрели. В это время семена у них мелкие, мякоть нежная, без горечи. В средней полосе России первые плоды в открытом грунте обычно собирают после 20 июля.

Баклажан обычно достигает зрелости через два-три месяца после посадки, точнее, через 60-80 дней, в зависимости от сорта, который вы выращиваете, и климата. При созревании плоды становятся упругими и блестящими.

Баклажаны лучше срезать секатором или острыми садовыми ножницами, так как плодоножки у них одревесневшие и очень крепкие.

Если осенью на растениях осталось много мелких недозрелых плодов, кусты можно подкопать и поместить в теплицу. В случае похолодания прикройте их пленкой и не забывайте поливать. Плоды будут расти и увеличиваться в размере.

В сухом помещении баклажаны хранятся плохо – сморщиваются. Их лучше хранить в полиэтиленовом открытом пакете в прохладном месте

Как посадить баклажаны в открытый грунт рассадой

Миф о том, что баклажаны в средней полосе плохо приживаются и плодоносят, давно развенчан. По отзывам многих огородников, культура намного менее капризна, чем собратья из семейства пасленовых овощей – томаты и овощной перец. Как показывает практика, фитофтороз поражает растения крайне редко, а если это и происходит, то только в самом конце вегетации. Предлагаем подробную инструкцию с фото — как посадить баклажаны.

Посадка рассады баклажанов в открытый грунт

Подготовка грядок

Грунт на грядке под баклажанные рекомендуется готовить за 2-3 недели. Плантацию перекапывают на глубину 20-25 см с одновременным внесением качественно перепревшей органики (садовый компост, торфо-навозные туки или перегной) из расчета 1 ведро на кв. м..

Свежий навоз или птичий помет под культуру не запахивают, так как в этих удобрениях содержатся повышенные дозы аммиака, негативно влияющего на корневую систему сеянцев. Дополнительно рекомендуется при перекопке добавлять растительную золу (1-2 стакана на каждый квадрат).

Правила посадки баклажанов на грядки и оптимальная схема

Оптимальные сроки высадки синеньких в открытый грунт – начало июня, когда угроза почвенных заморозков больше не страшна. За сутки до посадки грядку тщательно проливают водой.

Посадочные лунки располагают на расстоянии от 40 до 50 см. Между рядами на плантации оставляют не менее 60 см. Перед самой посадкой в каждую лунку наливают по 2 л. воды и дожидаются, пока она впитается.

Чтобы минимизировать стресс при пересадке, работы желательно проводить в пасмурную погоду, ранним утром или после захода солнца. Перед переносом в открытый грунт рассаду качественно проливают, что облегчает процесс их извлечение из ящика.

Для посадки годятся молодые растения в фазе 4-7 листьев. Их высота может варьироваться от 10 до 25 см..

Разделяя саженцы, распикированные в общие посадочные емкости, старайтесь не повредить молодые корешки. Если каждый сеянец находится в отдельном стаканчике, кассете или горшке, то его высаживают вместе с земляным комом. Торфяные горшочки с растениями погружают прямо в посадочные лунки, не извлекая их оттуда.

Сеянцы заглубляют на несколько мм ниже, чем высота в посадочной емкости. После аккуратной утрамбовки земли руками, вокруг каждого растения делают неглубокую канавку, предупреждающую вытекание воды при поливе. Для лучшего приживления растений после посадки поверхность лунки присыпают тонким слоем сухой земли.

Уход за плантацией баклажанов в течение лета

Первый полив грядок с молодыми баклажанами осуществляют через 2-3 дня. В дальнейшем растениям потребуется увлажнение грунта на глубину до 30 см 1-2 раза в неделю. Обязательно учитываете погодные условия текущего лета, сокращая поливы в период осадков, и увеличивая их в засуху.

Уход за посадками баклажанов несложен и включает в себя следующие мероприятия: прополка, рыхление, полив, подкормка зольным настоем (1 стакан пепла на ведро воды) или раствором навозной жижи (1:8) 2-3 раза за весь сезон с интервалом в 2-3 недели.

Хороших вам урожаев синеньких плодов!

Про многолетние цветы и как их выбрать читайте здесь.

Когда и как сажать баклажаны рассадой в открытый грунт

Сроки

Баклажан – культура восприимчивая к смене погодных условий. Чтобы минимизировать риски влияния климата на качество плодов, проводится высадка рассады баклажанов в теплицу. Но если вы отдаете предпочтение выращиванию овощей на открытом воздухе, то в случае с баклажанами рекомендуется использовать не семена, а рассаду – такой способ обеспечит лучшую приживаемость овоща.

Для того чтобы произвести посадку баклажанов открытый грунт, огородники начинают готовить рассаду уже весной. За это время семена успеют дать первые всходы, а фермер сможет провести своевременную закалку молодых ростков. Когда правильно сажать овощ – вопрос, на который нет единого ответа. Для выращивания баклажанов рекомендована стабильная температура не менее +20 °C днем. Такие температуры в российских регионах наступают в разное время, поэтому подойти к вопросу сроков высадки придется индивидуально: как правило, это конец мая – начало июня.

Что касается времени суток, то высаживать посадочный материал лучше под вечер, когда солнце уже не припекает, но земля достаточно прогрелась. Выше было сказано, что многие огородники практикуют закалку рассады баклажан перед посадкой в открытый грунт. Для этого за 2 недели до пересадки горшки с ростками выносят на улицу на 2–3 часа для привыкания.

Отбор посадочного материала

Для высадки в открытый грунт необходимо правильно подобрать рассаду баклажанов. В первую очередь определитесь с сортом овоща и сроками его созревания. Для холодных регионов лучше подходят скороспелые разновидности.

Срок появления всходов составляет 30–70 суток. Для посадки в грунт выбирается рассада баклажанов, на которой есть 5–6 крупных листочков. Всходы, испорченные насекомыми или болезнями, а также слишком слабые не рекомендуются к выращиванию.

Выбор места и подготовка почвы

Перед тем как высадить рассаду баклажанов в грунт, следует определиться с местом посадки и подготовить почву. Делать это нужно осенью, чтобы успеть внести в почву удобрения и сбалансировать ее кислотность. Место для баклажанов на грядке лучше выбрать солнечное, закрытое от ветров и не в низине. Вокруг грядки желательно выращивание низкорослых культур, которые не будут затенять баклажаны.

Что касается «предшественников», то высаживать пасленовые в место, где ранее росли другие представители этого же вида, очень нежелательно, так как земля после них истощена и будет слабо плодоносить в ближайшие 3 года. Лучше определить место, где раннее произростали морковь, лук, бобы, перец. Что касается состава почвы, то баклажан любит супесчаные грунты, богатые минеральными веществами. Если почва слишком тяжела и глиниста, разбавить ее можно торфом и древесной золой.

Слишком легкие грунты рекомендуется перекопать, внося дерновую землю и перегной. Кроме того, нелишним будет внести удобрения и минеральные добавки в землю любого состава: перегной, азотные, фосфатные, калийные подкормки помогут рассаде лучше прижиться и быстрее вырасти. Все процедуры по улучшению грунта проводятся осенью, поскольку внесенные весной удобрения способны замедлить формирование плодов растения.

Техника посадки

Ширина грядки под баклажаны должна быть в пределах 60–100 см, овощи должны высаживаться на расстоянии минимум 40 см друг от друга.

Интервал высадки может быть и большим, если вы выбрали сорт с крупными плодами. Глубина же лунок одинаковая для любой разновидности – 25–30 см. Прежде чем непосредственно высаживать баклажаны в открытый грунт, на дно лунок укладывается послойно торф, мочевина, суперфосфатные удобрения и перегной. Затем грядку и рассаду рекомендуется хорошо полить водой комнатной температуры. Рассаду из пластиковых емкостей аккуратно извлекают и переносят в лунки, после чего засыпают сухой землей до нижних листочков.

Посадочный материал из торфяных горшочков можно высадить не извлекая. После посадки в уже увлажненный грунт дополнительный полив не требуется. Однако рекомендуется возле каждой лунки установить колышек, к которому будет привязываться растение, а на ночь баклажаны закрывают целлофановой пленкой. Полиэтилен советуют оставлять до тех пор, пока ночные температуры не поднимутся выше +12 °C.

Дальнейший уход

Чтобы баклажаны росли на открытом грунте так же хорошо, как и в теплице, за ними необходим правильный уход, главными составляющими которого являются:

• своевременный регулярный полив. Первые 2 недели после пересадки рассады баклажаны будут приживаться, и в это время их необходимо поливать 2–3 раза в неделю водой комнатной температуры. В дальнейшем теплую воду можно вносить один раз в неделю, но нельзя пересушивать почву – от недостатка влаги будут формироваться плоды неправильной формы;
• рыхление. Улучшает доступ кислорода к корневой системе, что способствует более быстрой приживаемости рассады и укоренению ее в почве. Кроме того, еженедельное рыхление поможет вам избавиться от сорняков и гнилых листьев;
• удобрения. Подкормки, как правило, вносятся трижды за период роста растения: перед началом цветения, после его завершения и перед периодом плодоношения. Вносить подкормки лучше с помощью полива или опрыскивания, а использовать можно минеральные удобрения, богатые азотом, фосфатом, аммиаком, натрием. Кроме того, в качестве водорастворимой подкормки можно использовать мочевину и суперфосфаты.

Также не забывайте о защите культуры от вредителей и болезней – проводите профилактические опрыскивания настоями трав не реже одного раза в месяц.

Видео «Посадка баклажана в открытый грунт»

Из этого видео вы узнаете, как правильно высаживать баклажаны в открытый грунт.

Высадка рассады баклажанов в открытый грунт и теплицу

Теплолюбивую культуру принято выращивать в нашей климатической зоне через рассаду. Сроки высадки молодых растений в парники или открытый грунт во многом зависит от погоды – баклажаны не переносят заморозков.

Когда высаживать баклажаны

Высадка рассады баклажанов в капитальную стеклянную или поликарбонатную теплицу проводится, когда внутри сооружения почва прогреется до +15 градусов. Температура воздуха ночью не должна опускаться ниже +12 градусов.

При более низкой температуре, даже если она плюсовая, растение останавливается в росте и может поражаться грибковыми заболеваниями.

Ориентировочно, рассаду размещают в теплице в конце апреля – начале мая. От возможных заморозков до -7 в это время теплица защитит посадки. В качестве дополнительного источника используют:

• лёгкий укрывной материал, накинутый непосредственно на растения;
• пластиковые бутылки с водой, разложенные на грядках (в качестве аккумуляторов тепла);
• дымовые шашки и большие свечи, поставленные в вёдра.

Высадку баклажан в грунт проводят, когда минует угроза заморозков. Сроки, когда высаживать баклажаны в открытый грунт в зависимости от региона:

• в Подмосковье и средней полосе – в конце мая;
• в Ленинградской области – в первых числах июня;
• в Сибири и на Урале без укрытия баклажаны не выращивают;
• на юге страны рассаду высаживают в мае.

Для защиты растений от прохладных ночей над грядками устанавливают дуги, на которые накидывают нетканый материал или плёнку. Высадка баклажан в такой лёгкий парник позволяет разместить рассаду на грядке раньше на несколько дней и не допустить остановки в росте из-за холодных ночей.

Сроки высадки по Лунному календарю

Благоприятные дни для высадки рассады баклажан в 2019 году:

• в мае – 15, 17, 27, 30, 31;
• в июне – 6, 12, 14, 16.

Нельзя тревожить растения 19 мая, 3 и 17 июня. Это дни Полнолуния и Новолуния.

Подготовка почвы для высадки рассады

Баклажаны нуждаются в плодородной, рыхлой и влагоёмкой почве. Подходят плодородные суглинки, чернозём, облегченный песком. Место для них выбирают хорошо освещённое.

Лучшие предшественники для баклажан: бобовые растения, капуста, тыквенные, корнеплоды. Нельзя размещать культуру после растений из семейства Паслёновые: картофеля, томатов, болгарского перца.

Почву перед высадкой баклажанов перекапывают, внося необходимые добавки:

• в плотные глинистые грунты добавляют песок, до 10 кг на 1 кв. м;
• перегной или компост вносят по 5-10 кг на квадрат;
• высокую кислотность почвы снижают внесением древесной золы (2 стакана на 1 кв. м), доломитовой муки (250 г на 1 кв. м).

Заправленную грядку разравнивают и оставляют в покое на несколько дней, чтобы грунт осел.

Подготовка баклажан к высадке

Хорошо развитая рассада баклажан должна иметь перед высадкой не менее 6 настоящих листьев, что соответствует возрасту 70-75 дней. На некоторых растениях уже могут наливаться бутоны. Здоровые растения – крепкие, коренастые, имеют ярко-зелёный оттенок листвы.

Из-за нелюбви растений к пересадке (баклажаны долго болеют, если их корневую систему повредить), культуру выращивают в отдельных пластиковых или торфяных горшочках. Из последних растения не нужно даже доставать при высадке – торфяные стенки размокают в почве и корни проникают через них в грунт.

За день до посадки рассаду обильно поливают, чтобы корни напитались влагой.

Высадка рассады на грядку

Работу проводят вечером или в пасмурную погоду, чтобы растения не сгорели на солнце. Схема высадки баклажанов зависит от сорта: высокорослые растения размещают через 60-70 см друг от друга, низкорослые через 40 см.

Многие огородники практикуют высадку баклажанов в грунт по два растения в одну лунку. Преимущество этого метода в том, что экономится площадь грядки. Кусты располагают в противоположных концах лунки. Расстояние между гнёздами сохраняют в 80 см.

Лунки выкапывают такого размера, чтобы корневая система баклажана поместилась свободно.

Видео рекомендации от Голова садовая

Видео: высадка рассады баклажан по два в лунку

Валерий, автор канала “Сад, огород своими руками”, рассказывает о способе выращивания баклажан в ведре.

Последующий уход за растениями

Баклажаны требовательны к поливу, их увлажняют 2-3 раза в неделю. Воду берут отстоянную, не холодную. Поливать растения нужно под корень, не затрагивая листву.

Начиная с фазы бутонизации, баклажаны подкармливают раз в 15-18 дней. Используют готовые комплексные удобрения для овощей (по инструкции), чередуя их с подкормками настоем зелёной травы, куриного помёта (концентрация 1 к 15).

Необходимо удалят пасынки, формируя куст в 2-3 стебля. Перегруженный побегами куст не сможет сформировать обильный урожай.

Если в период цветения баклажанов температура в теплице поднимается выше +30 градусов, пыльца растений становится стерильной и плоды не завязываются. Необходимо проветривать теплицу, устраивать сквозняк, белить стены и потолок сооружения известью, чтобы создать тень.

Возможные проблемы

Если после высадки рассада останавливается в росте, желтеет и вянет , причиной тому может быть:

• повреждение корневой системы при высадке;
• избыток или недостаток влаги в почве;
• высокая (в теплице) температура;
• избыток удобрений в почве (растения просто сгорели).

Высокое содержание удобрений в грунте можно снизить частыми поливами простой водой, с последующим рыхлением приствольного круга баклажана.

Если баклажаны не растут, но выглядят здоровыми , причина может крыться в низкой температуре почвы и воздуха.

Замедленный рост в сочетании с побледнением листвы – недостаток азота в почве. Поможет подкормка настоем коровяка или куриного помёта.